享传统文化、品当地美食、促乡村发展

02/07/2024

维约萨河国家公园的原始河谷和绝美风光每年都吸引着野外爱好者和冒险家来到阿尔巴尼亚。

里尔家庭农场及餐厅就位于维约萨河国家公园，靠近Bënja温泉浴场。除提供住宿、阿尔巴尼亚和希腊美食外，里尔一家还供应葡萄酒、gliko（一种传统蜜饯）和raki（一种流行于巴尔干半岛和地中海南部的烧酒）。

近年来，到访阿尔巴尼亚的游客数量翻了超过一番，从2016年的400万增长至2023年的840万（1-10月数据）。旅游业蓬勃发展，对当地优质食品和相关服务的需求也不断增长。

从事农业旅游的家庭企业可以借此契机，提高自身能力，满足日益增长的需求。阿尔巴尼亚已经认识到，发展农业旅游部门可以创造新的市场机会，促进农村发展。

农业旅游是系统方法的典型范例，将农业、旅游业、基础设施、营销、粮食、文化和地方经济等许多相互关联的部门结合在一起。采用整体方法，可以让各国看到阻碍变革的关键问题以及新兴的增长机会。

2022年，为支持阿尔巴尼亚政府的这一努力，联合国粮食及农业组织（粮农组织）通过由意大利政府资助的地中海可持续粮食体系项目（SFS-MED）提供培训，促进国家和地方代表之间的对话，并向各部门利益相关方提供专业知识，以促进农业旅游，改善农村生计。

Fabja Lile表示：“直到今年，我的父母都是自己经营企业。我们不知道有此类帮助。现在我们充满希望，也更愿意向其他组织学习。”

早些时候，里尔一家接受了当地非政府组织农村协会支持计划（RASP）的培训，该计划也是粮农组织地中海可持续粮食体系项目的参与方。

Fabje补充说：“他们不仅在物质上提供帮助，为我们建造温室，以便全年种植蔬菜，还帮助我们拓展了思维和视野。”

缩小城乡差距

据世界银行估计，阿尔巴尼亚的城市产值约为农村产值的11倍，而城市人口仅为农村人口的1.3倍。这是由于基础设施不足等制约因素造成的。农村地区的另一大挑战是劳动力不足，因为许多年轻人前往城市或其他国家寻找更好的经济机会。农村地区的大部分农场都是小型家庭农场。

此外，老龄化的农村人口难以跟上技术创新和消费者偏好的变化。尽管农业企业家对生产方式进行了现代化改造，但当地种植的产品往往仍不符合安全质量标准和市场需求。

阿尔巴尼亚确定了城乡差距的关键领域，并确立了促进繁荣的愿景，即围绕农业旅游，调动所有相关部门共同努力。

学习交流

为实现这一愿景，粮农组织地中海可持续粮食体系项目召集了农民、农业旅游企业家、小额信贷机构、烹饪学校和农业旅游部门的其他个体，鼓励包容性合作。人们意识到，关键在于培养当地青年的技能，让他们成为农业粮食体系未来的创新者、先行者。

对话参与者、农民咨询公司ABA中心负责人Eldi Ceco表示：“年轻一代愿意实施更好的商业模式，但他们缺乏创业经验和融资机会。”

此后，地中海可持续粮食体系项目还帮助农业旅游企业家与农学家、当地非政府组织、农村协会支持计划和种子银行进行对接，以促进伙伴关系和农业商业网络。通过这些不同的联系，企业接受了可持续农业实践的培训，包括减少水和农药的使用、有机堆肥和滴灌技术。

里尔一家为产品贴上标签并在博览会展示，提高了家庭企业的知名度。他们还参加了地中海可持续粮食体系项目组织的意大利南部普利亚大区考察活动，从中学习了农业旅游的最佳实践。这次考察展示了意大利同行如何将有机农业与旅游业相结合，提供基于当地食材的传统美食。这为阿尔巴尼亚农业旅游企业家提供了观察、学习和接触当地意大利同行的机会。

总体而言，地中海可持续粮食体系项目系列活动有助于小农户和农业企业家抓住阿尔巴尼亚日益增长的旅游业需求，采用可持续的农业方法，改善商业实践，并通过学习交流生产更安全、更高质量的产品。

相关链接

了解更多

• 网站: 粮农组织国别概况：阿尔巴尼亚
• 网站: 地中海可持续粮食体系平台
• 出版物: 地中海可持续农业粮食体系
• 新闻: 学习交流促进变革