FAO en Nicaragua

La Papa. Alimento que da vida

(Matagalpa, 2013) Nicaragua en los próximos ciclos agrícolas es posible que logre ser autosuficiente en la producción de papa, ante los esfuerzos de los productores, Gobierno y apoyo de organizaciones internacionales para incrementar los rendimientos productivos, la calidad del producto y las nuevas variedades de semilla nacional.

El Ministro del MAGFOR, Ariel Bucardo ratificó que existen expectativas de lograr la autosuficiencia en la producción de papa, si se continúa mejorando los rendimientos de cosecha.

Dijo que “se podrá cubrir la demanda de 55 mil quintales al mes, o sea los 660 mil quintales de papa al año”. Al referirse al incremento de la producción en este último periodo explicó que tanto las organizaciones de productores, comercializadores y Gobierno, han venido trabajando para buscar consenso en relación al precio de la papa.

Señaló que para evitar que los productores tengan pérdidas en los costos de producción en este periodo pico, se acordó con los comercializadores que van a comprar el quintal de papa a 450 córdobas, puesto en finca, tomando en cuenta que los agricultores invierten entre 500 y 600 córdobas en cada quintal de papa.

Durante la realización de la Segunda Feria Regional de la papa, los días 20 y 21 de septiembre en la ciudad de Matagalpa productores y comercializadores del rubro papa de los Departamentos de Matagalpa, Jinotega y Estelí, firmaron un acuerdo para estabilizar el precio de este producto en los mercados nacionales.

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