Como parte de la ex Unión Soviética, Belarus era el mayor productor de alimentos, en concreto, de carne y de productos lácteos. Sin embargo, desde su independencia en 1991, apenas ha iniciado reformas estructurales en el sector agrícola, manteniendo en gran parte el anterior sistema de granjas subsidiarias colectivas y estatales. En general, la producción agrícola descendió después de su independencia, pero durante los últimos seis años, los rendimientos se han estabilizado y han aumentado al menos en algunos casos. Los minifundios privados contribuyen significativamente en la producción de la agricultura. Después del accidente nuclear de Chernóbil, en 1986, una
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