Pilot ‘Meat quality assessment'

Tipo de pratica Reduce

Nombre la actividad profesional Pilot ‘Meat quality assessment'

Nombre del agente principal VanDrie Group, Ministry of Housing, Spatial Planning and the Environment, and Ministry of Agriculture, Nature and Food Quality

Tipo de agente(s) Autoridades públicas

Ubicación Netherlands (Kingdom of the)

Etapa de la puesta en práctica Elaboración

Año de puesta en práctica 2008

Actividades realizadas o en vías de realización Aimed at application (and possible later rolling-cut) of a new quality assessment method to determine the quality of meat in slaughterhouses. (One of the spinoffs from the Pilot 'Agrochain approach to feed residues'.)

Resultados y repercusiones The estimated reduction of losses in the meat sector is up to 30%.

Documentos  1_Fact Sheet Food Waste in the Netherlands.pdf