La FAO a élaboré ou contribué à élaborer plusieurs documents d’orientation et outils d’analyse spatiale et socioéconomique servant à mesurer dans quelle mesure un système alimentaire donné favorise l’adoption de choix alimentaires plus sains:
Outils et publications
- Rapport technique sur les méthodes et pratiques propres à améliorer le commerce alimentaire de détail et les espaces verts pour promouvoir la santé des habitants des villes (bientôt disponible)
Projets et interventions
- Renforcement des capacités et collecte de données sur les marchés territoriaux dans le cadre du projet visant à transformer l’agriculture en promouvant l’inclusion socioéconomique (FMM/GLO/136/MUL)
- Note d’orientation technique en matière d’analyse des systèmes alimentaires urbains dans le cadre du projet «Appui technique à l’alimentation des villes» (TCP/MAG/3703) et du projet sur l’alimentation et les espaces verts
- Note d’orientation technique en matière d’analyse des systèmes alimentaires territoriaux dans le cadre du projet visant à renforcer les mécanismes de coordination interinstitutionnelle en vue d’améliorer les systèmes alimentaires (TCP/INS/3703), ainsi que dans plusieurs pays lusophones, grâce à un partenariat avec la Communauté des pays de langue portugaise
- Note d’orientation technique sur le développement des entreprises innovantes et durables dans le cadre du projet sur les mesures intégrées de promotion de l’innovation dans les systèmes alimentaires des communautés rurales et urbaines (GCP/KEN/089/ITA)