يقدم هذا القسم معلومات حول الخطوط التوجيهية الغذائية القائمة على الأغذية، والأدلة الغذائية، من منطقة أمريكا اللاتينية والبحر الكاريبي.

وقد أظهرت دراسة أجرتها منظمة الأغذية والزراعة في عام 2012 بشأن حالة هذه الخطوط التوجيهية الغذائية في أمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي أنه بعد 21 عام من المؤتمر الدولي المعني بالتغذية، فإن أهداف ورسائل الخطوط التوجيهية تتحول من التوجه نحو الوقاية من النقص في التغذية والمغذيات الدقيقة، إلى السمنة والأمراض غير المنقولة، وهو ما يعكس التحول في التغذية الذي تشهده المنطقة. ويبرز التقرير أيضا أن هناك حاجة إلى المزيد من العمل على تنفيذ وتقييم هذه الخطوط التوجيهية في المنطقة

اعتبارا من عام 2020، أكثر من 25 بلدا في المنطقة لديها المبادئ التوجيهية الغذائية الوطنية.

وندعو الحكومات إلى أن ترسل لنا خطوطها التوجيهية الغذائية القائمة على الأغذية الجديدة أو المنقحة، وإلى أن تخطرنا بالتحديثات بشأن المعلومات المتعلقة ببلدانها.