Con el objetivo de promover el consumo, la producción y la comercialización de frutas en la región, en diciembre del 2015 los ministros de salud y agricultura de Centroamérica y República Dominicana acordaron celebrar el Día de las Frutas. Para esto, se designó el 3 de mayo para realizar esta conmemoración, por enmarcarse en el periodo de mayor variedad de frutas en la región.

En los países de Centroamérica y República Dominicana se cultivan 765 mil hectáreas de frutas, que equivalen al 29% de la producción agropecuaria de esta región. La producción y el consumo de frutas contribuyen al desarrollo sostenible y al mejoramiento de las condiciones de vida de la población. Una pequeña huerta de frutales puede generar más ingresos que áreas mayores de cultivos tradicionales y permitir así el ingreso de mujeres y hombres al empleo formal. La producción de frutas genera actualmente empleos estimados en 115 millones de jornales.

Además de ayudar a combatir el hambre y la pobreza, las frutas traen excelentes beneficios a la salud. Por ser una gran fuente de nutrientes, las frutas cuidan el sistema inmune, ayudan en la digestión, cuidan la piel y protegen contra el desarrollo de enfermedades del corazón, cáncer y diabetes.

La fruticultura contribuye a la adaptación y la mitigación de los efectos del cambio climático. Los cultivos perennes o de ciclo largo (como los cítricos, por ejemplo) ayudan a mantener los mantos acuíferos, limitan la erosión del suelo y contribuyen en la captura de gases de efecto invernadero.

Por todo esto, el Consejo Agropecuario Centroamericano (CAC) en coordinación con los Ministerios de Agricultura, Educación y Salud de los países participantes y el Proyecto Mesoamericano de Fruticultura (PROMEFRUT), designaron el 3 de mayo como el Día de las Frutas, que este año llevará como eslogan ¡Más fruta, más vida!

Objetivos de la conmemoración del Día de la Fruta en Centroamérica y República Dominicana

• Promover el consumo de las frutas resaltando su valor nutritivo y propiedades beneficiosas para la salud, apoyando a los productores para que puedan proyectarse a los mercados internos de los países, aumentando sus ventas y mejorando la nutrición de la población.
• Generar una interacción entre los productores del subsector frutícola y los consumidores, a través de acciones estratégicas que permitan aumentar el consumo y la comercialización de las frutas según la cultura alimentaria de cada país.
• Articular a los actores clave gubernamentales y no gubernamentales relacionados al subsector frutícola en apoyo a las actividades de promoción del consumo de frutas y su comercialización.

Países participantes

• Costa Rica
• El Salvador
• Guatemala
• Honduras
• Nicaragua
• Panamá
• República Dominicana

Actividades

Las actividades que se desarrollarán en los diversos países incluyen ferias, exhibiciones y conferencias. Súmate a las actividades de tu país y celebra el Día de la Fruta.

En Costa Rica, se realizará una feria de frutas a las afueras del Ministerio de Agricultura y Ganadería. En El Salvador, destacará la participación de cooperativas de productores de frutas en una feria en la que compartirán algunas degustaciones. Guatemala celebrará el Día de la Fruta con stands demostrativos con frutas frescas y procesadas. En Honduras, contarán con la participación de voluntarios de diferentes universidades del país que se encargarán de informar a la comunidad sobre los beneficios y las ventajas del consumo de frutas. El centro de la celebración en Panamá será Santiago de Veraguas, en donde se realizarán exhibiciones y conferencias con diversos actores del sector frutícola. En República Dominicana también se llevará a cabo una feria de exhibición en la que el papel protagónico lo tendrán las frutas de producción local.

Recomendaciones

• Elige las frutas de temporada. Son más económicas y más frescas. Además, apoya la producción local y favorece a la agricultura familiar.
• Explica a los niños por qué es importante el consumo de frutas.
• Lava correctamente las frutas antes de consumirlas. Si es necesario, utiliza un cepillo para limpiarlas bien.
• Almacena correctamente las frutas en casa. Evita su contacto con moscas y otros animales.
• ¡Consume frutas de tu localidad!

¡Descubre en este video el poder de las frutas en la lucha contra el hambre y la malnutrición!