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En el marco del Día Mundial de las Legumbres, designado por la Asamblea General de las Naciones Unidas cada 10 de febrero, la FAO recordó la importancia de sensibilizar acerca de los múltiples beneficios que aportan estos alimentos y su contribución a los sistemas alimentarios sostenibles. FAO explicó que las legumbres...

Durante la época festiva pasamos más tiempo con la familia y los amigos, cocinando, intercambiando regalos o viajando para reunirnos con nuestros seres queridos. Todas estas acciones pueden realizarse de una manera más sostenible y respetuosa con nosotros mismos, nuestras ciudades y nuestro planeta. La sostenibilidad, de hecho, va más allá...

Las instancias reafirman que la migración debe ser opcional, segura, ordenada, regular y digna para todas y todos. De las personas emigrantes provenientes de Mesoamérica, alrededor de 12 millones son originarias de México y casi 4 millones de Guatemala, Honduras y El Salvador. La mayoría tiene como destino Estados Unidos y,...

Las escuelas constituyen un entorno favorable para promover, desde la infancia, hábitos alimentarios saludables para toda la vida, al tiempo que abre la puerta a opciones de mercado viables para la agricultura familiar local, contribuyendo así a mejorar la producción nacional y el consumo de alimentos locales. En el marco del...

Encuentro regional permitió visibilizar herramientas como el mapa de salinidad global, el potencial regional de captura de carbono en los suelos y proyectos de gestión sostenible. Este domingo 5 diciembre fue el Día Mundial del Suelo, y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) llevó...