El 6 de junio de 2024 la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (por sus siglas en inglés FAO) organizó, con apoyo de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Nacional de Asunción (UNA) y de la Fundación Facultad de Ciencias Químicas (FUNDAQUIM), el taller inicial del proyecto TCP/INT/3905 “Fortalecimiento de las capacidades nacionales para la contribución de los bosques a los sistemas agroalimentarios sanos y sostenibles”.

La FAO y la Universidad de Chile presentan este documento técnico que consolida el trabajo realizado en el proyecto “Innovación en agronegocios en cadenas de valor seleccionadas en territorios con alto potencial de crecimiento. Los casos de Ecuador, Paraguay y Nicaragua”. Esta iniciativa analiza los procesos y determinantes de la innovación con una mirada sistémica de las cadenas de valor, con el propósito de realizar propuestas que permitan gestionar la innovación como un proceso continuo, contribuyendo a mejorar la competitividad y sostenibilidad de las cadenas de valor agroalimentarias.

Esta publicación presenta el trabajo de una hoja de ruta desarrollada para gobiernos y comunidades interesadas en implementar la metodología de escuelas sostenibles, desarrollada por el gobierno de Brasil, por medio de la Agencia Brasileña de Cooperación, Fondo Nacional de Desarrollo de la Educación y la FAO. La metodología de escuelas sostenibles invita a la participación de los equipos técnicos nacionales y locales de los ministerios gubernamentales relacionados, principalmente los de educación, salud, agricultura, planificación y desarrollo social. 

El comercio mundial ha experimentado una serie de grandes sacudidas en los últimos 15 años. En el caso de los alimentos, el comercio se ha visto afectado por factores como la crisis financiera internacional de 2008-2009, las tensiones comerciales entre las principales economías del mundo, los efectos del cambio climático, la pandemia de COVID-19 y el conflicto de Ucrania por parte de la Federación de Rusia.