وتتناول الشراكة بين منظمة الأغذية والزراعة والمنظمة العالمية لصحة الحيوان القضايا المتعلقة بصحة الحيوان وسلامة الأغذية والصحة العامة البيطرية، مع الإقرار بالدور الحاسم لصحة الحيوان في ضمان الأمن الغذائي وتشجيع الزراعة المستدامة ومنع انتشار الأمراض الحيوانية المصدر (الأمراض التي يمكن أن تنتقل بين الحيوان والإنسان). 

تُعدّ منظمة الأغذية والزراعة والمنظمة العالمية لصحة الحيوان، إلى جانب منظمة الصحة العالمية وبرنامج الأمم المتحدة للبيئة، جزءًا من الشراكة الرباعية من أجل صحة واحدة التي تنسق المشاركة المشتركة بين الوكالات لمعالجة القضايا المتعلقة بصحة الإنسان والحيوان والنظام الإيكولوجي.