Desarrollo de la Acuicultura para Mejorar el Suministro de Pescado en Mongolia
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Mejorar la composición de la dieta de la población de Mongolia para lograr una nutrición y salud de más calidad es una de las prioridades del Programa Nacional de Seguridad Alimentaria. Se reconoce que el aumento de la producción nacional de pescado constituye un medio importante para lograr este objetivo, a través del desarrollo de la acuicultura y el incremento de la pesca continental en el país. El proyecto estaba dirigido a lograrlo mediante el establecimiento de actividades comerciales experimentales basadas en la acuicultura, la mejora de la capacidad y la creación de un entorno favorable para el desarrollo del sector acuícola en el país.
Resultados obtenidos
Gracias a la realización de una serie de actividades de capacitación y un viaje de estudios, la capacidad para el desarrollo de la producción acuícola en Mongolia se vio fortalecida considerablemente. Se brindó además asistencia técnica para el establecimiento y puesta en marcha de dos explotaciones acuícolas experimentales. Se redactó una estrategia gubernamental en apoyo del desarrollo de la acuicultura, y se formularon recomendaciones sobre las políticas y la legislación. Las intervenciones que se llevaron a cabo mediante el proyecto demostraron que las actividades acuícolas podrían ejecutarse en el país con buenos resultados.Repercusiones
El proyecto contribuyó a impulsar la producción pesquera mediante el desarrollo de la acuicultura. El incremento del suministro de pescado destinado al consumo humano mejorará la nutrición y las condiciones de salud de la población de Mongolia. Además, gracias al proyecto se crearon nuevos medios de vida a través del establecimiento de la acuicultura y actividades comerciales relacionadas.Actividades
- Se compilaron documentos legislativos y reglamentarios para el desarrollo de la pesca y la acuicultura en Mongolia.
- Se redactó una estrategia gubernamental para el desarrollo de la acuicultura y se formularon recomendaciones sobre políticas y legislación que se presentaron al Ministerio de Alimentación, Agricultura e Industria Ligera.
- Se impartió capacitación a más de 50 personas en tecnología y gestión de sistemas de cultivo acuícola y en tecnología para la cría de peces de agua dulce adecuada a las condiciones de Mongolia.
- Se impartió capacitación a cuatro técnicos del personal en materia de tecnologías y sistemas acuícolas y tecnología para la cría de peces de agua fría mediante un viaje de estudios en China.
- Se prepararon diseños técnicos para las explotaciones acuícolas y se establecieron piscifactorías cubiertas en dos explotaciones experimentales.
- Se construyeron ocho estanques exteriores en la explotación de Khilem-Ost para la cría de peces después del invierno.
- Se criaron 6 000 alevines de esturión (5-6 cm) en Khilem-Ost.
- Se instaló un laboratorio ictiogénico en la Universidad de Mongolia de Ciencias de la Vida, con fines de capacitación académica e investigación.
- Se elaboraron dos manuales sobre: i) cría en pequeña escala de la trucha arco iris, y ii) técnicas acuícolas del esturión siberiano en jaulas en agua dulce, así como un manual sobre acuicultura.
Código del proyecto: TCP/MON/3501
Título del proyecto: Desarrollo de la acuicultura para mejorar el suministro de pescado en Mongolia
Contacto: Oficina de la FAO en Mongolia / Weimin Miao (Oficial Técnico Principal)
Correo electrónico: [email protected] / [email protected]
Descargar PDF: http://www.fao.org/3/BT834ES/bt834es.pdf