Experto costarricense intercambió experiencias y metodologías de trabajo con consultores nacionales y personal de PRODUCE para implementación del PIP sobre “Mejoramiento del Servicio de Comercialización del Gran Mercado de Belén (Iquitos)”.

Iquitos.- En el marco de la promoción de la Cooperación Sur-Sur y Triangular en la Región, la FAO promovió una misión del especialista costarricense Rodolfo Rodríguez, para contribuir con el gobierno peruano en la implementación del proyecto de inversión pública “Mejoramiento del Servicio de Comercialización del Gran Mercado de Belén (Iquitos)”, a cargo del Ministerio de la Producción del Perú.

El Mercado de Belén, el espacio de comercialización de abastos más importante de la ciudad de Iquitos, atiende a más de 400 mil pobladores de  los distritos de Iquitos, Punchana, Belén y San Juan Bautista. Actualmente, el mercado alberga más de 2 600 puestos, y la actividad comercial se extiende a 20 cuadras a su alrededor.

Rodolfo Rodríguez, experto internacional del Programa Integral de Mercadeo Agropecuario de Costa Rica, se reunió con los consultores nacionales encargados de analizar las metas de capacidad del Gran Mercado de Belén, los modelos de decisión de compra, las probabilidades de asistencia al mercado y los índices de rotación de productos. Rodríguez compartió con ellos y con los especialistas del Ministerio de la Producción algunas recomendaciones basadas en evidencias para afinar las metodologías planteadas para los estudios complementarios del proyecto de inversión pública peruano.

“En Costa Rica, realizamos estudios que analizan las tendencias del consumo de productos alimenticios cada 2 o 3 años y obtenemos información sobre el consumo per cápita de cada producto, donde se adquirió, cuál es la frecuencia de compra, quién decide la compra, dinero invertido, etc. Esta información es sumamente valiosa, fácil de obtener y nos permite, en minutos, conocer la demanda agregada de cada región o provincia, información clave para el estudio de mercado de cualquier proyecto de este tipo”, recalcó Rodríguez.

El experto costarricense valoró la importancia del PIP en el contexto de la repotenciación de los mercados de abastos en el Perú. Rodríguez reconoció que la principal amenaza del sistema tradicional de comercio en su país son los supermercados, que han pasado en los últimos 5 años de suplir un 10% de la demanda a un 21,2%. Los mercados tradicionales han perdido cuotas considerables de mercado, pasando de 17,6% a un 8,8%. “En Perú, este tipo de comercio tradicional sigue teniendo una cuota del 70% del mercado y esto está muy bien pero se requiere actuar rápidamente con proyectos de este tipo para que puedan ser competitivos. Si no se hace nada, la competencia acabará por sustituirlos”, sostuvo.

Para la FAO, la posibilidad de actuar como articulador de la cooperación  entre los países de Perú y Costa Rica resulta esencial, en tanto que la renovación del Gran Mercado de Belén “es esencial para una comercialización eficaz en relación a los costos y que permita reducir al mínimo las pérdidas post cosecha y los riesgos para la salud”, sostuvo John Preissing, Representante de la FAO en el Perú.  “Mejorar el sistema de comercialización de este mercado, además de su impacto en términos de inocuidad, permitiría un mejor ordenamiento o distribución de espacios comerciales y, en ese sentido, facilitaría el acceso de los pequeños productores al mercado”, concluyó.

La FAO y la Cooperación Sur-Sur y Triangular

Desde 1996, la FAO facilita la Cooperación Sur-Sur y la Cooperación Triangular permitiendo el intercambio de experiencia y conocimientos técnicos en los temas relativos a su mandato de contribuir a erradicar la pobreza rural y el hambre. Desde entonces, se ha enviado a más de 1 800 expertos y técnicos a más de 50 países de África, Asia, América Latina y el Caribe y el Cercano Oriente.

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Loretta Favarato
Comunicadora de FAO Perú
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