La construcción de sistemas alimentarios más sostenibles, saludables y resilientes es tarea de todos y todas. En ese sentido, las soluciones y medidas contra el hambre y la desnutrición deben buscar incluir las perspectivas y agendas de la mayor cantidad de actores involucrados posibles. En el marco de la construcción de la agenda de trabajo para el 2022 del Frente del Consejo Municipal Contra el Hambre de la Municipalidad Metropolitana de Lima, los regidores y regidoras que lo conforman organizaron el Encuentro entre Actores del Sistema Alimentario con apoyo de FAO Perú el pasado viernes 25 de marzo, un espacio participativo y multiactor para buscar coordinar y articular agendas en favor de los sistemas alimentarios de la ciudad de Lima.

En este espacio participaron más de 13 organizaciones divididas en 6 paneles temáticos. Entre estos, participaron representantes de la Plataforma de Agricultura Urbana de Lima (PAUL), Saray Siura del Consorcio Agroecológico Peruano, Juan Sánchez, para el Panel del sector de agricultura urbana y periurbana.  Asimismo, para el panel del sector gastronómico participó la coordinadora del programa de Gastronomía de la Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP), Karissa Becerra y la coordinadora de Educación y Sensibilización de Slowfood, Valerie León. En representación de la Sociedad Civil participaron Fortunata Palomino, presidenta de la Red de Ollas Comunes de Lima Metropolitana y Karina Sánchez, representante de Techo Perú. Por otro lado, participaron Lita Palomares y Alain Santandreu para el panel de Academia, representantes de la Universidad Peruana Cayetano Heredia y de ECOSAD respectivamente. En cuanto al sector de mercado de abastos, expusieron Victoria Li, representante de la Federación Nacional de Trabajadores de Mercado, también Jaime Gallegos representante de la Empresa de Municipal de Mercados (EMMSA) y Luis Ginocchio, especialista en mercados y comercialización agroalimentaria. Finalmente, estuvieron presentes por el sector de consumo Jaime Delgado y Saby Mauricio, representantes del Instituto de Consumo de la USMP y la Plataforma de Alimentación Saludable respectivamente.

Gracias a la participación de todos y todas las ponentes, así como la de los regidores y regidoras del Frente, se logró identificar múltiples oportunidades de trabajo para implementar soluciones y respuestas contra el hambre y la malnutrición en conjunto con la Municipalidad de Lima. Entre estas, impulsar la aprobación de una ordenanza que promueva la agricultura urbana en los distritos de la ciudad, la implementación de la normativa vigente referente a alimentación saludable, promover espacios de co-creación de soluciones con juventudes y estudiantes de universidades interesados en temas de alimentación y gastronomía, y la aprobación de la ordenanza de recuperación de alimentos, entre muchas otras iniciativas que se propone sean parte de una política alimentaria de la ciudad y que serán presentadas el día del lanzamiento del Plan de Trabajo del Frente, el próximo mes de abril.

Desde FAO Perú saludamos y buscamos dar apoyo a estos espacios  de diálogo y articulación de agendas para la planificación y desarrollo de mejoras en los sistemas alimentarios urbanos, para su transición hacia sistemas sostenibles y resilientes que nos permitan garantizar el ejercicio del derecho humano a la alimentación adecuada y a una vida activa y sana.

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