Il est essentiel d’accroître la production et de favoriser l’accès à une alimentation saine et abordable, et ce de manière écologiquement viable

Il faut dans le même temps protéger et améliorer les moyens de subsistance des petits producteurs agricoles et des autres acteurs des systèmes agroalimentaires partout dans le monde. 

Or, les systèmes de production agricole, qui pèchent encore par leur manque d’intégration, d’optimisation, de diversification et d’innovation, continuent de s’appuyer sur une utilisation intensive des intrants chimiques et des ressources naturelles. 

L’approvisionnement alimentaire mondial dépend actuellement d’un nombre restreint d’espèces végétales et animales, ce qui accroît la vulnérabilité aux facteurs de stress biotique.

C’est pourquoi la production végétale et la protection des plantes doivent être axées, dans une démarche de durabilité, sur les composantes suivantes:
• la gestion des systèmes semenciers, 
• la gestion des systèmes de production végétale, 
• la gestion des organismes nuisibles touchant les végétaux, 
• la gestion des pesticides et 
• des innovations et des transformations techniques. 

Les techniques de production et de protection durables peuvent grandement contribuer à la sécurité alimentaire et à la nutrition, à la promotion de la sécurité sanitaire et de la qualité des aliments, au renforcement des moyens de subsistance des agriculteurs et à la protection de l’environnement et de la biodiversité, ainsi qu’à l’essor d’un commerce sans risque et à la croissance économique.