الحد من الفاقد والمهدر من الأغذية وقياسهما والسياسات ذات الصلة
يجب النظر إلى الفاقد والمهدر من الأغذية على أنهما وسيلة لتحقيق أهداف أخرى بما في ذلك تحسين الأمن الغذائي والتغذية والحد من انباعاثات غازات الاحتباس الحراري وخفض الضغط على الموارد من الأراضي والمياه ومن شأنهما أن يزيدا الإنتاجية ويحققا النمو الاقتصادي (الهدف 8 من أهداف التنمية المستدامة).
وتتطلب صياغة سياسات فعالة للحد من الفاقد والمهدر من الأغذية وجود معلومات شاملة حول كمية مختلف الأغذية المفقودة أو المهدرة وموقعها - من الناحيتين الجغرافية وعلى طول سلسلة الإمدادات. ويتسم عمل المنظمة في مجال القياس والدعم للبلدان لاتخاذ إجراءات من أجل الحد من الفاقد والمهدر من الأغذية بأهمية حاسمة لتعقّب التقدم الذي تحرزه البلدان
تحالف "الأغذية ليست أبدًا للهدر" تحالف أطلقته مجموعة من الشركاء في قمة الأمم المتحدة للنظم الغذائية
فاقد الأغذية والهدر الغذائي
الاحتفال الخامس باليوم الدولي للتوعية بالفاقد والمهدر من الأغذية أيلول 2024 | دعوة إلى العمل
سيسلّط الاحتفال الخامس باليوم الدولي للتوعية بالفاقد والمهدر من الأغذية، الضوء على الحاجة الماسة إلى التمويل لتعزيز الجهود الرامية إلى خفض الفاقد والمهدر من الأغذية،
والإسهام في تحقيق الأهداف المناخية والنهوض بخطة التنمية المستدامة لعام 2030.
النشر
Food loss reduction: new publication
27/05/2024
Micro, small and medium-sized enterprises (MSMEs) continue...
Data & Tools
FAO Food Loss App (FLAPP)
25/04/2024
By providing accessible information on food loss through video advisories, the FLAPP empowers farmers, companies, producer associations, and cooperatives...
قصص
لمحة عامة عن
بوصفكم عضوًا في مجموعة الفاعلين للحد من الفاقد والمهدر من الأغذية، ستتسنى لكم إمكانية النفاذ إلى المنتدى والمشاركة في مناقشات عبر الإنترنت والتواصل مع ممارسين آخرين وتبادل المعلومات المفيدة والمحدثة وطلب الحصول عليها والمساهمة في تشكيل مجموعة على مستوى العالم تسعى إلى الحد من الفواقد الغذائية وتحقيق الأمن الغذائي.
منشورات
حالة الأغذية والزراعة 2019 . ً الس قدما باتجاه الحد من الفاقد والمهدر
31/10/2019
من الفاقد واملهدر – سواء أكانت متصلة باألمن الغذايئ أو بالبيئة. ثالثًا، يجب أن نفهم كيفية تأثري الفاقد واملهدر من األغذية عىل األهداف ّط هذا التقرير الضوء ّ املنشودة، والتدابري الرامية إىل الحد منهام. ويسل عىل األبعاد الثالثة هذه بهدف املساعدة يف تصميم سياسات أفضل ً وأكرث إملام ّ ا من أجل الحد من الفاقد واملهدر من األغذية
Food Waste Index Report 2024. Think Eat Save: Tracking Progress to Halve Global Food Waste
27/03/2024
This Food Waste Index Report 2024 builds on the 2021 report in three ways: 1) New data has been used to develop a new estimate of global food waste; 2) is based on the SDG 12.3.2 food waste measurement methodology published in the Food Waste Index Report 2021, providing more detailed guidance on measurement at the retail, food service and household sectors; 3) it moves from food waste measurement to food waste reduction through public-private partnerships.
Global Roadmap for Achieving Sustainable Development Goal 2 (SDG2) without Breaching the 1.5°C
10/12/2023
A comprehensive strategy spanning the next three years that encompasses a diverse portfolio of solutions across ten distinct domains of action. Enormous amounts of resources – land, water, energy and labour – are used to produce food. When food is lost or wasted, these resources go to waste as well, impacting the efficiency of food production. Reducing food loss and waste is one of the domains of action illustrated in this Roadmap.
New resources