项目
粮农组织正与世界粮食计划署(粮食署)合作,制定一种确保优先满足学童营养需求的方法。这种方法还将考虑各地可供性、地方基础设施、学校食品环境和文化内涵等因素,适应更大范围的校餐环境。最后,这种方法将确保与营养教育计划和其他学校政策连贯一致、相辅相成。
制定这种方法和配套措施,例如食品和营养教育以及配套政策和法律框架,是在德国联邦食品和农业部支持下实施的“借助学校食品营养指南和标准保障儿童和青少年食物权”项目的一部分。本中心
本中心旨在为专家和专业人士提供有关学校食品和营养及相关主题的技术资料。
此外,本中心的基本目标是让非技术受众参与其中,例如学童、青少年、教职工和家属,学校食品和其他学校干预举措标准的制定工作往往没有考虑这类群体。青年交流角为倾听学童和青少年的声音提供了重要机会,并为技术受众提供了了解青年第一手意见建议的渠道。
本中心经与粮食署、联合国儿童基金会(儿基会)、联合国教育、科学及文化组织(教科文组织)、世界卫生组织(世卫组织)、国际农业发展基金(农发基金)、全球儿童营养基金会、国际农业研究磋商组织(国际农研磋商组织)、伦敦卫生与热带病学院、联合国营养机制、德国联邦食品和农业部、德国国际合作机构和“校餐联盟”技术专家密切磋商后设立。
专家对本知识中心的看法
Donald Bundy
全球学校健康和营养研究联合会会长Donald Bundy认为,本知识中心将为各国提高国家营养计划的质量提供支持。
Doris Heberle
德国联邦食品和农业部普通营养司副司长Doris Heberle表示,本中心可在制定、调整和推广学校供餐计划方面发挥关键作用
Heidi Kessler
全球儿童营养基金会高级运营和计划官员Heidi Kessler指出,动员儿童和青年参与是本中心的一大特色。
Kathryn Ogden
联合国营养机制秘书处营养官员Kathryn Ogden表示,本知识中心为每个人带动学校食品和营养方面学习和交流的积极转变提供了机会。
Deepika Sharma
儿基会营养专家Deepika Sharma指出,本知识中心的设立是在组建学校食品营养同业交流群方面具有里程碑意义的重大举措。