Lisboa – Iniciou ontem, dia 21 de maio, o XIV Congresso de Nutrição e Alimentação promovido pela Associação Portuguesa dos Nutricionistas (APN), para o qual foi convidado a apresentar uma mensagem na sessão de abertura o Representante da FAO em Portugal e junto da CPLP, Hélder Muteia.

O principal discurso de abertura esteve a cargo de Leonardo Mathias, Secretário de Estado Adjunto e da Economia, que reiterou o compromisso do Governo Português em trabalhar de forma multissectorial para a melhoria da segurança alimentar e nutricional e a promoção de hábitos alimentares saudáveis da população portuguesa.

Estiveram também presentes na sessão de abertura outras importantes individualidades como Nuno Vieira e Brito, Secretário de Estado da Alimentação e da Investigação Agroalimentar, João Casanova de Almeida, Secretário de Estado do Ensino e Administração Escolar, Alexandra Bento, Bastonária da Ordem dos Nutricionistas, Artur Lami, Diretor Geral das Atividades Económicas, Álvaro Pegado Mendonça, Diretor Geral da Alimentação e Veterinária, Pedro Portugal Gaspar, Inspetor-Geral da ASAE, Pedro Graça, Diretor do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável, Pedro Cunha, Sub-Diretor Geral da Educação e Célia Craveiro, Presidente da Direção da Associação Portuguesa dos Nutricionistas.

O Representante da FAO afirmou que “O fomento do pensamento crítico e a geração de conhecimentos e inovações são essenciais no combate à malnutrição e promoção da segurança alimentar e nutricional.”

Durante a sessão de abertura foi ainda realizada a 2ª ronda de assinaturas do Compromisso da Sociedade Civil e do Governo - "Desperdício Alimentar, um compromisso de todos".

O tema do Congresso deste ano foi “Nutrição: Saber para Agir” e contou ao longo dos dois dias com diversas palestras e debates sobre várias temáticas da esfera da alimentação e nutrição, contando com a participação de oradores conceituados nas suas áreas de intervenção, como tem vindo a ser habitual.

O Congresso anual da APN tem como público-alvo diversos atores do sector da alimentação e nutrição, como nutricionistas, dietistas, engenheiros alimentares, médicos, estudantes, entre outros e procura estimular a investigação científica, divulgar conhecimentos, incentivar a troca de experiências, intervir na melhoria da qualidade de vida dos cidadãos através da alimentação, promover a literacia alimentar, incentivar a prevenção de doenças e promover a qualidade e segurança alimentares.