Lisboa – Decorreu nos passados dias 22, 23 e 24 de janeiro, o Seminário Nacional Eco-Escolas 2016 onde o Representante da FAO em Portugal e junto da CPLP, Hélder Muteia, esteve presente na qualidade de palestrante, no painel designado “Alimentação saudável e sustentável”, do qual também fez parte Joana Freitas da FCSH-UNL e Daniela Seabra, da Clínica de Medicina Funcional Integrativa Cristina Sales.

O evento, que teve lugar no Instituto Politécnico de Leiria, teve como objetivo incentivar a comunicação bem como a partilha de objetivos comuns e a troca de experiências entre os professores envolvidos no programa Eco-Escolas em Portugal e os técnicos dos municípios que de alguma forma estão relacionados com a educação ambiental.

O programa internacional Eco-Escolas faz parte da “Foudation for Enviornmental Education” e foi desenvolvido em Portugal pela Associação Bandeira Azula da Europa (ABAE) com o intuito de incentivar ações do âmbito da educação ambiental para a sustentabilidade e também reconhecer trabalhos e ideias com qualidade e possível impacto nesta área. Este programa tem uma coordenação multinível que é dirigida sobretudo a escolas e aos alunos, ensinando desde cedo os caminhos para a sustentabilidade ambiental.

Ao longo dos dias do seminário foram realizadas palestras com temas relacionados com a agricultura biológica, o mar, a mobilidade sustentável e alimentação saudável e sustentável. Hélder Muteia chamou a atenção para os desafios que se colocam aos sistemas alimentares modernos, em que a fome afeta cerca de 800 milhões de pessoas, exerce-se uma elevada pressão sobre os recursos naturais, e se registam altos índices de desperdício. Apelou, assim, para a adoção de novos paradigmas e compromissos para a erradicação da fome, malnutrição e desperdício alimentar. 

A sessão prosseguiu com a discussão de outros temas, em que se favoreceu a troca de experiências entre os professores coordenadores do Programa Eco-Escolas, outros professores, técnicos de municípios envolvidos no Programa Eco-Escolas e profissionais ligados à educação ambiental para a sustentabilidade de forma a envolver cada vez mais as partes interessadas neste programa que promove o desenvolvimento sustentável.