Lisboa - Na sequência da celebração do Ano Interrnacional das leguminosas, o Colégio D. Maria Pia da Casa Pia organizou uma exposição subordinada a esta temática que teve como objectivo promover o conhecimento dos jovens que frequentam a instituição de ensino indicada, sobre a importância das leguminosas.

Em representação da FAO, esteve presente a estagiária nutricionista Débora Silva que, apresentou uma perspectiva nacional e internacional, com o tema: “Ano Interrnacional das leguminosas: Sementes nutritivas para um futuro sustentável”.

Nesta comunicação foram abordadas as mensagens-chave do Ano Interrnacional das leguminosas (AIL) focando as temáticas pertinentes como a segurança alimentar, nutrição, saúde, sustentabilidade e biodiversidade; os objectivos gerais do AIL e o programa nacional.

O valor nutricional das leguminosas foi um dos aspectos que mereceu destaque, uma vez que o mesmo tem sido subestimado, particularmente entre a comunidade mais jovem. As leguminosas são ricas em proteína, hidratos de carbono, vitaminas do complexo B e minerais como o cálcio, ferro, zinco e magnésio. Estes constituintes desempenham um papel fulcral no crescimento e desenvolvimento humano, que são etapas críticas do período da adolescência.

Seguiu-se um período para esclarecimento de dúvidas e um debate sobre o consumo nacional actual deste grupo alimentar.

Dada à pertinência do tema, ficou agendada a visita do representante da FAO em Portugal e junto da CPLP, Hélder Muteia, e outros membros da equipa, ao Colégio D. Maria Pia com o intuito de visualizarem a exposição de leguminosas que se encontra disponível até ao final do mês.