Lisboa – O Colégio Food, Farming and Forestry (F3) da Universidade de Lisboa, com o apoio da Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional de Lisboa e Vale do Tejo (CCDR-LVT), organizou, no dia 24 de maio de 2017, um Workshop na temática do Planeamento Alimentar Urbano: conceitos e práticas para a inovação territorial na Área Metropolitana de Lisboa.

A constatação de um aumento demográfico considerável nas zonas urbanas do planeta reforça a necessidade de desenvolver estratégias urbanas inovadoras de segurança alimentar e nutricional que possam enfrentar alguns dos maiores desafios no acesso regular e seguro a uma alimentação saudável em meio urbano, garantindo sistemas alimentares sustentáveis e resilientes. Com o mote, “Como desenvolver tais sistemas alimentares com base em instrumentos adequados de ordenamento do território?”, o workshop teve como foco a atualização de atores do sistema alimentar urbano da Área Metropolitana de Lisboa com ferramentas de planeamento, apoio à decisão, gestão e monitorização, com vista a um ordenamento do território coordenado com políticas agroalimentares e de desenvolvimento urbano.

O debate foi iniciado com a apresentação de um conjunto de reflexões de investigadores do Colégio F3 da Universidade de Lisboa, tendo a participação de Rosário Oliveira, do Instituto de Ciências Sociais, Jorge Cancela e Leonel Fadigas, da Faculdade de Arquitetura, Paulo Morgado, do Instituto de Geografia e Ordenamento do Território, Isabel Loupa Ramos e Samuel Niza, do Instituto Superior Técnico e Isabel Rodrigo, do Instituto Superior de Agronomia.

O workshop prosseguiu com discussões temáticas, em grupo, com vista à identificação de linhas e prioridades de investigação e atuação no âmbito de temas como os recursos naturais e serviços dos ecossistemas, transportes e energia, consumo alimentar e direito à alimentação saudável, emprego e desenvolvimento local e riscos, alterações climáticas e comportamentos.