Lisboa – Decorreu no passado dia 2 de fevereiro uma reunião entre a Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas (FPCG), representada por Olga Cavaleiro, Presidente da FPCG, e Pedro Couceiro, Vice-Presidente da FPCG, e uma equipa da FAO constituída por Ana Muller, Assistente de Informação, e Bárbara Oliveira, estagiária, no sentido de discutir possíveis oportunidades de colaboração no âmbito do presente Ano Internacional das Leguminosas.

A Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas é uma associação cultural que tem como principal finalidade a valorização, divulgação e defesa da Gastronomia Nacional Portuguesa, atuando desta forma a nível nacional através das mais variadas atividades realizadas pelas cerca de 80 confrarias gastronómicas existentes, promovendo-a junto da sociedade.

A FPCG manifestou interesse em desenvolver algumas ações no âmbito do Ano Internacional das Leguminosas 2016, uma vez que este grupo de alimentos tem uma grande importância ao nível da gastronomia e cultura tradicionais portuguesas. Pretendem, por isso, promover o tema junto das Confrarias Associadas para que esteja patente nas inúmeras atividades ao longo do ano, que culminarão com a celebração do Dia Nacional da Gastronomia, a 29 de maio.

A FPCG apresentou também uma iniciativa conjunta com a Federação Minha Terra para o lançamento de uma publicação com o objetivo de sensibilizar a sociedade portuguesa para a importância cultural e histórica das leguminosas, promovendo assim o seu consumo e produção.

A FAO congratulou a FPCG pelo interesse e dinâmicas demonstradas, tendo sublinhado a importância dos temas consagrados pela Assembleia das Nações Unidas, como o Ano Internacional das Leguminosas 2016 convidar à participação de todos os atores da sociedade, aos mais variados níveis. A valorização das leguminosas secas pela vertente gastronómica e cultural é também uma forma de dar a conhecer as suas vantagens nutricionais e ambientais.