Lisboa – No passado dia 19 de Outubro foi com satisfação que a delegação FAO Portugal assistiu à apresentação do Relatório de Estágio de Inês Filipa Tavares Gaspar, ex-estagiária, no âmbito da Licenciatura em Ciências da Nutrição do Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz.

A ex-estagiária elegeu a FAO Portugal para a realização do seu estágio curricular por considerar que “a FAO apresenta para o nutricionista a oportunidade de ampliar os seus conhecimentos através de parcerias que apresenta com diversas entidades importantes no mundo das ciências da nutrição, constituindo uma ótima oportunidade para o desenvolvimento de projetos e troca de saberes”. Deste modo, foi no gabinete da FAO que a estudante desenvolveu múltiplas tarefas com afinco e evidenciou a importância da existência de colaboradores da área das ciências da nutrição na organização.

Na sua apresentação Inês Tavares enumerou os objetivos e caracterização do estágio desenvolvido, descreveu as atividades por si desenvolvidas e posteriormente explanou a parte teórica do seu relatório, a qual parte da pergunta de investigação “Desperdício alimentar: que papel para o Nutricionista?”.

Na investigação inerente à resposta da pergunta de investigação anterior, Inês Tavares abordou a polivalência do Nutricionista na sociedade atual, mostrando que esta é uma profissão cuja ação é essencial nas mais diversas áreas, desafiando assim o pensamento tradicional. Pelas palavras da própria, “dada a evolução que se tem vindo a notar do impacto que a nutrição, atualmente, tem na sociedade contemporânea, é do interesse do nutricionista criar as suas oportunidades e mostrar à restante população que é um profissional de saúde imprescindível”.

Hélder Muteia, representante da FAO em Portugal e junto da CPLP, foi um dos júris da apresentação do relatório de estágio mencionado. Foi com agrado que o mesmo observou o processo de amadurecimento profissional latente da ex-estagiária avaliando o indubitável contributo da estudante para a FAO.