Antimicrobiens: à utiliser avec prudence

La résistance aux antimicrobiens représente aujourd’hui l’une des principales menaces pour la santé mondiale, la sécurité alimentaire et le développement. Les micro-organismes résistants aux médicaments, notamment les bactéries, les virus, les champignons et les parasites, peuvent se transmettre d’un animal à un autre, d’une personne à une autre, d’un plante à une autre ou entre les populations animales, humaines et végétales par le biais de l’environnement.

Par conséquent, pour lutter contre la résistance aux antimicrobiens, il est essentiel de coordonner les interventions entre différents secteurs, dans le cadre de ce qu’on appelle l’approche «Une seule santé». Cette approche globale reconnaît que la santé animale, humaine, végétale et environnementale sont inextricablement liées et interdépendantes.

La Semaine mondiale de sensibilisation à la résistance aux antimicrobiens est une campagne mondiale visant à sensibiliser à la résistance aux antimicrobiens et à améliorer la compréhension du phénomène. Elle encourage les meilleures pratiques parmi les acteurs concernés par l’approche «Une seule santé», avec pour objectif de freiner l’émergence et la propagation d’agents pathogènes résistants aux médicaments. Adopter l’approche «Une seule santé» pour lutter contre la résistance aux antimicrobiens permettra d’atteindre les objectifs de développement durable, de transformer les systèmes agroalimentaires, de sauver des millions de vies, de garantir l’efficacité des antimicrobiens pour les générations futures et de prévenir l’apparition de maladies résistantes aux médicaments.

La FAO, l’Organisation mondiale de la Santé (OMS), l’Organisation mondiale de la santé animale (OMSA) et le Programme des Nations Unies pour l’environnement (PNUE), dont la collaboration est désignée sous l’appellation «Alliance quadripartite», s’emploient à sensibiliser à la nécessité d’une utilisation plus responsable des antimicrobiens.

Pour en savoir plus sur le sujet, consultez les principales publications de la FAO suivantes:

Plan d’action de la FAO contre la résistance aux antimicrobiens 2021–2025: Soutenir l’innovation et la résilience dans les secteurs de l’alimentation et de l’agriculture
Ce document présente le Plan d’action de la FAO contre la résistance aux antimicrobiens pour 2021–2025, qui sert de feuille de route pour l’action dans ce domaine dans les secteurs de l’alimentation et de l’agriculture.

Guidance to facilitate monitoring and evaluation for antimicrobial resistance national action plans
Ce document a été élaboré comme un guide pour aider les pays dans la conception et la mise en œuvre de leurs plans nationaux d’action contre la résistance aux antimicrobiens. Il propose des orientations pour établir un plan de suivi et d’évaluation pour ces plans d’action.

Foodborne antimicrobial resistance – Compendium of Codex standards
Cette publication réunit trois textes du Codex, comprenant deux directives et un code de conduite, qui aideront les gouvernements à élaborer et à mettre en œuvre une stratégie efficace pour lutter contre la résistance aux antimicrobiens d’origine alimentaire.

A One Health Priority Research Agenda for Antimicrobial Resistance
La résistance aux antimicrobiens se profile comme une menace majeure pour la santé mondiale. Cette publication, qui s’inscrit dans le cadre de l’approche «Une seule santé» menée sous l’égide de plusieurs organisations, constitue une démarche importante pour orienter la recherche. Elle est structurée autour de cinq piliers: la transmission, la surveillance intégrée, les interventions, la compréhension comportementale et les changements comportementaux, l’économie et les politiques.

Pour approfondir le sujet

• How to use antimicrobials effectively and responsibly in plant production, for the sake of human and plant health
• Why should policymakers act on antimicrobial resistance in agrifood systems?
• Antimicrobial Resistance (AMR) Multi-Stakeholder Partnership Platform
• ACT now. Action to support implementation of Codex AMR Texts (ACT)
• Eight ways to effectively and responsibly use antimicrobials in plant production
• Tackling antimicrobial use and resistance in food-producing animals – Lessons learned in the United Kingdom
• Foodborne antimicrobial resistance (AMR): an economic concern
• Stratégie régionale africaine de communication et de sensibilisation à la résistance aux antimicrobiens
• Cadre stratégique de collaboration sur la résistance aux antimicrobiens: ensemble pour une seule santé
• Understanding antimicrobial resistance in food and agriculture
• Responsible use of antimicrobials in beekeeping
• Résistance aux antimicrobiens et plan-cadre de cooperation des Nations Unies pour le développement durable: Orientations pour les équipes de pays des Nation Unies
• The International FAO Antimicrobial Resistance Monitoring (InFARM) System and IT platform
• Note d’orientation technique relative à l’eau, l’assainissement et l’hygiène et la gestion des eaux usées pour prévenir les infections et réduire la propagation de la résistance aux antimicrobiens
• Assessment of antimicrobial resistance risks in six Latin American countries 2019–2021: Integrated regional project in antimicrobial resistance – Summary report
• Understanding antimicrobial resistance in aquaculture

Ressources complémentaires

Sites web 

• Site web de la FAO sur la résistance aux antimicrobiens

Vidéos

• Vidéos sur la résistance aux antimicrobiens – Liste de lecture de la FAO sur YouTube

Tout ou partie des publications mentionnées ci-dessus ne sont pas traduites en français et sont disponibles en anglais et / ou d'autres langues officielles des Nations Unies.