最新推出的粮农组织中文出版物

您是否想了解有关食品安全、气候变化、农用塑料、土壤等方面的最新信息？以下是我们精选的涵盖这些主题的粮农组织出版物，现已推出中文版供您浏览。

《亚太地区食品安全简易指南 — 食品安全工具包入门读物》
食品安全问题错综复杂。本书通俗易懂地介绍了目前亚太地区食品安全领域的诸多话题，既展示了可供读者学习的文件材料，又提出了开放性问题，启发读者思考国家层面应当采取何种措施保障食品安全。

《奇妙的世界：土壤生物多样性 — 全球十部儿童科普故事汇编》
本书选取了“土壤生物多样性”儿童读物创作竞赛的十篇优秀儿童科普故事汇集成册，每则故事都以独特、风趣的方式娓娓道来，有助于儿童了解可爱的土壤生物，探索土壤世界的奥秘。

《欧洲及中亚地区十八个国家的数字农业现状》
尽管早已认识到制定国家数字农业战略的必要性，但本书所涉及的大多数国家尚未在农业部门确立和实施有关信息和通信技术的国家战略。信息和通信技术使数字农业战略成为各国寻找正确发展前进方向的良好手段。

《传粉者挑战徽章训练手册》
传粉者在推动实现部分可持续发展目标中发挥着重要作用。本《手册》旨在教育儿童和青年人认识到传粉者对人类和地球的重要性，以及学会如何保护传粉者免遭灭绝。

《农作物与气候变化影响概况 — 气候智慧型农业有助于建立更可持续、更有韧性和更加公平的粮食体系》
本书介绍了咖啡、豇豆、玉米、水稻和小麦等作物的耕作方法，概述了向更可持续、更有韧性的农作物生产体系转型的具体做法，并强调了其对实现可持续发展目标的贡献。

《农用塑料及其可持续性评估：行动号召》
本报告展现了关于全球各种价值链上所用农用塑料制品的调研结果。调研评估了塑料制品的种类和数量及其效用和弊端。针对对人类和环境具有较大潜在危害或者报废管理不善的塑料制品，报告提出了可持续替代用品或举措。

《滋养万物：关于土壤的最新研究》
食物源自土壤，随着可持续发展目标的预定实现日期越来越近，扭转土壤退化态势，应对其对农业食物系统影响迫在眉睫。本书旨在阐述土壤肥力在生产充足、安全和更有营养食物中的作用，从而提升植物、动物和人类的健康水平。

《思考食品安全的未来：前瞻报告》
在本书中，粮农组织食品安全前瞻计划概述了食品安全的全球驱动因素与趋势及其影响，包括气候变化、不断变化的消费者行为和偏好、新的食品来源和食品生产体系、技术进步、微生物组、循环经济、食品欺诈等。

《欧洲和中亚有机农业发展概况》
本书介绍了欧洲和中亚18个国家的有机农业发展情况；深入分析了这些国家如何依靠法律和政策框架、管理体系、生产、主要参与者、市场营销、机遇挑战和未来战略达到了现有的有机农业发展水平。

《全球农业气候服务展望 — 打通投资“最后一公里”》
建立气候服务，让最脆弱的群体受益对粮食安全至关重要。本报告提供了有关气候服务的最新数据，并列举了有价值的案例分析。案例着重描述了确保农民和其他农业从业者公平使用和提供气候服务的机会和经验。

《山地耕作系统：未来的种子 — 可持续农业实践促进有恢复力的山地生计》
在山区，生态农业实践可以令农业和粮食体系恢复力增强。本书介绍了由世界各地的山地伙伴关系成员提供的案例研究，强调了山地农业生态耕作系统的经验，以提高人们对生态农业原则和方法及其潜力的关注。

《世界粮食和农业水生遗传资源状况》
作为建立水生遗传资源知识库的第一步，本书以对世界水产养殖和渔业状况的审查为背景，概述了水生遗传资源的利用和交流、影响水生遗传资源的驱动因素和趋势，以及迁地和就地保护工作的进展程度。

《〈粮食和农业植物遗传资源种质库标准〉实施实用指南 — 种质库正常型种子保存》
本书按操作顺序阐述了种质库工作流程的各个环节，为种质库运行中面临的复杂工作和必要决策提供了指导。此外，还为各环节附上了概要图，可进一步指导种质库正常型种子保存的常规操作。

《绵羊养殖农民田间学校辅导员指导手册 — 可持续绵羊生产和食品营养价值链的发展与应用》
在阿塞拜疆，小反刍动物生产在畜牧业发展中发挥了重要作用，为农村家庭提供了收入，并为许多家庭的生计带来巨大贡献。本《手册》介绍了阿塞拜疆养羊业的背景信息，其目标受众是绵羊养殖农民田间学校的辅导员。

《野猪与非洲猪瘟：生态和生物安全》
本书以数据资料为佐证，阐述了非洲猪瘟在北欧和东欧野猪种群中的传播流行特点；介绍了一系列实操性管理策略及生物安全措施或干预措施，这些措施可有助于利益相关方以更持续、协调和全面的方式解决非洲猪瘟问题。

《新鲜果蔬用水的安全和质量》
即使经过常规处理和消毒，新鲜果蔬生产过程中的水仍然可能含有人类病原体。本书重点介绍了粮农组织和世卫组织围绕食品生产和加工过程中水安全和质量所召开会议的成果，会议审查了适当且适合的新鲜果蔬用水微生物标准。

《动物卫生应急行动管理手册》
建立健全动物卫生应急行动管理框架能够产生效益，各层面应通过开展能力建设提高动物卫生应急行动管理成效和效率。本《手册》遵循良好应急管理实践原则和“同一个健康”方针，从全球视角出发，介绍了动物卫生事件平时阶段和紧急阶段的管理办法。

《灾害和危机对农业和粮食安全的影响报告（2021）》
灾害使人们的生活被迫改变、生计遭到破坏，整个粮食体系也被危及。本书有力证实了对抵御和减少灾害风险的举措进行投资，尤其是收集并分析数据以采取基于实证的行动，对于确保农业在实现可持续未来方面发挥关键作用至关重要。

《印度洋金枪鱼委员会养护和管理实施手册（B部分） — 印度洋金枪鱼委员会养护和管理措施限定的报告义务（第二版）》
本《手册》协助印度洋金枪鱼委员会缔约方和合作非缔约方更好地了解其在履行报告义务时必须采取的措施和行动。《手册》概述了需要主动报告的印度洋金枪鱼委员会养护和管理措施，并解释了每项措施的目的、技术要求和报告要求。