Публикации

Планета против пластика: серьезный вызов

©FAO/Nozim Kalandarov

22/04/2024

В последние 70 лет широкое распространение получило использование пластика в агропродовольственных системах и производственно-сбытовых цепочках в сфере продовольствия. От рыболовных сетей и ограждений для деревьев до теплиц – использование пластика может способствовать увеличению продуктивности и эффективности сельского хозяйства и снижению потерь и порчи продовольствия. В то же время он является основным источником загрязнения.

Тема “Планета против пластика”, выбранная для празднования Дня планеты Земля этого года, призвана повысить осведомленность о рисках для здоровья, связанных с пластиком. Мы предлагаем вам ознакомиться с подборкой докладов ФАО, проливающих свет на многочисленные последствия его использования.

Assessment of agricultural plastics and their sustainability: A call for action 
В данном докладе представлены результаты исследования продукции из пластика, применяемой в различных производственно-сбытовых цепочках в сельском хозяйстве всего мира. В ходе исследования была произведена оценка видов и объемов пластиковой продукции, ее преимуществ и недостатков.   

Microplastics in food commodities – A food safety review on human exposure through dietary sources 
Микропластик не только наносит большой вред окружающей среде, он также попадает в наши организмы с пищей, которую мы едим. Среди многочисленных известных последствий этого – окислительный стресс и иммунотоксичность. В данном документе оцениваются результаты воздействия пластика и предоставляется информация о возможных биологических последствиях. 

The impact of microplastics on the gut microbiome and health – A food safety perspective 
Микроплатик – это широко распространенный загрязнитель окружающей среды, который может накапливаться в организмах во всей пищевой сети. Этот обзор проливает свет на воздействие микропластика на микробиом кишечника и потенциальные последствия этого для здоровья. В нем также освещаются пробелы в исследованиях, в том числе необходимость наличия стандартизованных определений и справочных материалов. 

Microplastics in fisheries and aquaculture: status of knowledge on their occurrence and implications for aquatic organisms and food safety 
В данной публикации представлен обзор наличия микропластика в водных организмах и его воздействия на них и даются рекомендации относительно безопасности морепродуктов, подходов к оценке экологических рисков и целевого мониторинга содержания микропластика в окружающей среде. 

Global assessment of soil pollution: Report 
Состояние почв мира находится под угрозой, причиной которой являются эрозия, потеря почвенного органического углерода и утрата биоразнообразия, загрязнение и засоление. В данном докладе представлена информация о состоянии глобального загрязнения почв и его причинах, в том числе пластике, а также рекомендации по решению этой проблемы, например при помощи технологий биоремедиации.

Дополнительные ресурсы

 

Обратите внимание на то, что некоторые из упомянутых выше публикаций недоступны на русском языке, однако они имеются на английском и/или других официальных языках ООН.

 

Контакты

FAO publications [email protected]