Té resistente, sostenible y saludable

El Día Internacional del Té (21 de mayo) es una oportunidad para celebrar el patrimonio cultural, los beneficios para la salud y la importancia económica del té, así como de trabajar para que su producción sea sostenible "del campo a la taza", asegurando que sus beneficios para las personas, las culturas y el medio ambiente se mantengan durante generaciones.

Acceda a más información sobre este importante producto básico que es indispensable para los numerosos pequeños agricultores que lo producen.

Para acceder a otras lecturas, consulte el Catálogo de publicaciones.

Current global market situation and medium term outlook
La producción mundial de té aumentó en 2022, impulsada por el incremento de la producción en algunos de los principales países productores. La producción de té verde y "otros" tés compensó la disminución de la de té negro, causada por la escasez de la cosecha en Sri Lanka (el tercer mayor productor de esta variedad de té). El consumo mundial de té se incrementó un 2,0 % en 2022 respecto a 2021, respaldado por una fuerte demanda de importación.

Reigniting the engine of growth a forward-looking business model for the Mauritian tea industry
Este informe identifica una hoja de ruta para desarrollar una industria sostenible del té en Mauricio. Pone el énfasis en mejorar la productividad y reducir costos con soluciones digitales y recomienda desarrollar un contexto moderno, dinámico y con un nuevo marco legal y regulatorio.

Potential brewing for Azerbaijani and Georgian tea industries
Con una fuerte demanda del mercado de té verde, el té negro y  de los tés para la salud y el bienestar, este informe sugiere que estas categorías de productos deberían ser las áreas de atención prioritaria de las industrias del té de Azerbaiyán y Georgia durante la próxima década. 

Otras lecturas

• Changes in the global tea trade network
• Assessing the carbon footprint of tea production: case studies and challenge
• Grupo intergubernamental sobre el té (25.a reunión)
• Medium-term prospects for raw materials, horticulture and tropical products
• Report of the Working Group on Climate Change of the FAO Intergovernmental Group on Tea
• Tea sector review – Azerbaijan
• Tea sector review – Georgia

Tenga en cuenta que (algunas de) las publicaciones mencionadas no están disponibles en español, pero están disponibles en inglés y/u otros idiomas oficiales de la ONU.