Устойчивый к внешним воздействиям, произведеный устойчивым образом и полезный для здоровья чай

Международный день чая (21 мая) – это возможность отметить важность культурного наследия, пользы для здоровья и экономической важности чая, одновременно работая над тем, чтобы сделать его производство устойчивым «от поля до чашки», гарантируя, что его польза для людей, культур и окружающей среды сохранится для будущих поколений.

Узнайте больше об этом важном товаре, который имеет жизненно важное значение для многих мелких фермеров, которые его производят!

Дополнительную информацию можно найти в Каталоге публикаций.

Current global market situation and medium term outlook
Мировое производство чая выросло в 2022 году, чему способствовал рост производства в ряде основных стран-производителей. Производство зеленого чая и «другого» чая компенсирует снижение производства черного чая, вызванное неурожаем в Шри-Ланке (третьем по величине производителе черного чая). Мировое потребление чая в 2022 году выросло на 2,0 процента по сравнению с 2021 годом, чему способствовал высокий спрос на импорт.

Reigniting the engine of growth a forward-looking business model for the Mauritian tea industry
В данном докладе определена дорожная карта для развития устойчивой чайной промышленности Маврикия. В нем подчеркивается важность повышения продуктивности и снижения затрат с помощью цифровых решений и содержатся рекомендации по созданию современной, динамичной структуры с новой нормативно-правовой базой.

Potential brewing for Azerbaijani and Georgian tea industries
Учитывая высокий рыночный спрос на зеленый и черный чай, и также на чай для здоровья и хорошего самочувствия, в данном докладе предлагается уделить этим категориям продуктов приоритетное внимание чайной промышленности Азербайджана и Армении в следующие десятилетия.

Дополнительная информация

• Changes in the global tea trade network
• Assessing the carbon footprint of tea production: case studies and challenge
• МЕЖПРАВИТЕЛЬСТВАЕННАЯ ГРУППА ПО ЧАЮ (ДВАДЦАТЬ ПЯТАЯ СЕССИИ)
• Medium-term prospects for raw materials, horticulture and tropical products
• Report of the Working Group on Climate Change of the FAO Intergovernmental Group on Tea
• Tea sector review – Azerbaijan
• Tea sector review – Georgia

Обратите внимание на то, что некоторые из упомянутых выше публикаций недоступны на русском языке, однако они имеются на английском и/или других официальных языках ООН.