El Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2023 es una oportunidad para actualizar sus conocimientos sobre el tema con una selección de publicaciones de la FAO.

Acceda a más información sobre este importante producto básico que es indispensable para los numerosos pequeños agricultores que lo producen.

Las plantas sanas constituyen la base de toda la vida en la Tierra, así como de las funciones del ecosistema, la seguridad alimentaria y la nutrición.

Este año celebraremos la diversidad de las abejas y consideraremos de qué formas podemos cuidar de ellas.

Navegue por el amplio catálogo de publicaciones de la FAO en español

Con aproximadamente 1 000 títulos publicados cada año, la FAO es uno de los mayores editores del sistema de las Naciones Unidas. Aunque no todas estas publicaciones son estrictamente libros, una parte significativa de ellos sí lo es.

Por otro lado, ¿qué es un libro? La definición de libr...

Visite esta selección de publicaciones de la FAO que analizan las diversas implicaciones del uso de plásticos en los sistemas agroalimentarios.

Prepárese para celebrar este día actualizando sus conocimientos con los recursos de la FAO sobre los bosques

Browse through the wealth of FAO publications in French!

¡Prepárese para celebrar el Primer Día Internacional de la Papa!

Descubra cómo participar en la nueva consulta del Foro FSN sobre la gobernanza de la transformación de los sistemas agroalimentarios

Los informes de 2023 relativos a cinco regiones ya están disponibles

He aquí cómo navegar por la riqueza de nuestros recursos en línea, fácilmente accesibles desde tu ordenador o teléfono móvil.

Descubra más sobre los beneficios nutricionales de las legumbres

Por eso, les proponemos algunas ideas en las que reflexionar: ¿por qué no aprovechar esta época del año para probar nuevas recetas y mostrar su talento culinario a amigos y familiares?

Para obtener más información examinando alguno de los materiales clave de la FAO en materia de RAM

¿Debemos elegir entre la seguridad alimentaria y la neutralidad climática? ¿Cómo garantizar que las importaciones de productos alimentarios sean seguras? ¿Cómo pueden los países de ingresos bajos dar impulso a las cadenas de valor alimentarias?

Los folletos corporativos de la FAO no solo...

El Día Mundial del Algodón (7 de octubre) es una oportunidad para recordar el papel esencial que el algodón desempeña en el desarrollo económico, el comercio internacional y la reducción de la pobreza.

Consulte la selección de publicaciones de la FAO sobre una mejor producción, una mejor nutrición, un mejor medio ambiente y una vida mejor.

En anticipación a esta conferencia de vital importancia, hemos recopilado una selección de publicaciones de la FAO que destacan el trabajo central de la organización en la lucha contra el cambio climático.

En el ecuador de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, es urgentemente necesario comprender en qué situación se halla el mundo en relación con la erradicación del hambre y la inseguridad alimentaria y la posibilidad de garantizar una agricultura sostenible.

Obtenga más información sobre la mecanización agrícola sostenible a través de las siguientes publicaciones seleccionadas de la FAO.

Los boletines están disponibles en inglés, francés y chino. 

Desde la pesca y la acuicultura, donde las mujeres constituyen la mitad de la fuerza laboral, pero ocupan la mayor parte de los empleos más inestables y peor pagados, a la agricultura, donde a menudo trabajarán los campos, pero no serán sus propietarias; a una ceguera persistente a las necesid...