Expo Semillas, hechos saberes y misterios

Las semillas están por todos lados y siempre cerca de nosotros. Las semillas vuelan, nadan, corren, caen, suenan y adornan.  Las semillas juegan un papel muy importante para los seres vivos y en particular para los seres humanos. Desde los primeros homínidos la recolección de semillas fue fundamental para su subsistencia. Con el desarrollo de la agricultura, las semillas se convirtieron en la base de la alimentación de las antiguas civilizaciones: el trigo, maíz, arroz, frijol, lenteja que junto a semillas de unas 10 o 12 especies cultivadas conforman los principales ingredientes de la dieta de la humanidad. El propósito de la exposición es conocer y descubrir la variedad de semillas silvestres, sus usos, su importancia  cultural así como algunas semillas cultivadas con las cuales se desarrollan investigaciones en el Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY). Es parte de la exposición una infografía exclusiva de las legumbres.