国际藜麦年目标
让世界关注藜麦的生物多样性和营养价值在提供粮食安全和营养，在消除贫困，以及在支持实现国际商定的发展目标（包括“千年发展目标”）方面所发挥的作用。
具体目标：
- 提高对藜麦的认知，即它在促进全球粮食安全方面的巨大潜力，尤其是在人们缺少其他蛋白质来源或生产条件有限的国家。
- 为全球藜麦多样性的保护和可持续利用编制技术和政策框架。
- 承认和重视安第斯山区土著人民作为藜麦保管者为当代和后代养护该食物的贡献。
- 在藜麦种植方面加强国际合作以及与公共和私营部门、非政府组织之间的伙伴关系。
- 认识发展可持续藜麦生产系统在促进消费和食品安全方面的重要性。
预期结果：
- 认识什么是的藜麦和它如何能够帮助减轻饥饿和营养不良。
- 更好地了解市场、机遇、制约因素和渠道，以便在藜麦、土著社区的藜麦生产者与市场之间建立联系，并扩大现有市场。
- 交流有关藜麦的最佳科技知识和信息。
- 实施计划和项目，促进藜麦向安第斯山区以外其他国家的推广。