SANTO DOMINGO. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), hizo un llamado a los residentes en la ciudad de Santo Domingo a que participen en la gran jornada de donación de alimentos que se realizará este sábado 24 de mayo en varios supermercados de la ciudad.

La iniciativa solidaria es promovida por el Banco de Alimentos de la Arquidiócesis de Santo Domingo, con el acompañamiento del programa Cero Hambre de la Vicepresidencia de la República y de la FAO, con el lema “Libra a Libra, Cero Hambre”.

Los alimentos recaudados en este operativo que durará todo el día, serán destinados a instituciones benéficas que asisten a la niñez, envejecientes y personas con discapacidad, a quienes el Banco de Alimentos presta su colaboración.

La donación se realizará en 11 locales de los supermercados La Sirena: Churchill, Luperón, Galería 360, José Contreras, Independencia, Autopista Duarte, San Isidro, Av. Mella, Las Caobas, y en el supermercado Carrefour. 

El representante de la FAO en el país, doctor Gero Vaagt, valoró la alianza creada entre la iglesia católica, la Vicepresidencia de la República, la FAO y el sector privado, para impulsar la Fundación Banco de Alimentos de la Arquidiócesis de Santo Domingo, en beneficio de miles de personas vulnerables, que carecen de una alimentación adecuada.

Encuesta sobre desperdicios de alimentos

El representante de la FAO adelantó que el próximo mes de junio la FAO iniciará una encuesta nacional para estimar la pérdida de alimentos y determinar la factibilidad de la instalación de nuevos bancos de alimentos en el país.

Este estudio permitirá estimar el volumen de alimentos que diariamente se desperdicia o se pierde en mercados, colmados, supermercados, almacenes, agroempresas, centros de acopios y hoteles en zonas seleccionadas del país.

 “El objetivo de esta encuesta es definir una estrategia de reducción de estas pérdidas y destinar estos comestibles a suplir los bancos de alimentos o emplearlos en otros fines como sería la cadena de producción de alimentos para animales o en la reconversión en otro tipo de productos” explicó Gero Vaagt.

La FAO estima que anualmente se pierde o desperdicia más de un tercio de todos los alimentos que se producen, lo que representa unos 1,300 millones de toneladas anuales de comida a nivel mundial.