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El Día Mundial de la Alimentación de este año rinde homenaje a uno de los recursos más preciados del planeta: el agua. Resulta esencial para la vida en la Tierra. Cubre la mayor parte de la superficie del planeta, constituye más del 50 % de nuestros cuerpos, nos ayuda a alimentarnos, apoya los medios...

El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie), en colaboración con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por su sigla en inglés), dieron inicio este miércoles el Laboratorio Gastronómico para la creación y la estandarización de las recetas utilizadas en el Programa de Alimentación...

La presión sobre el sector agropecuario para que sea suficiente y sostenible obliga a las autoridades a asumir nuevos retos. “A los gobiernos se les pide producir más, para una cantidad de personas cada vez más creciente; y por otro lado se les pide que produzcan sosteniblemente, sin dañar el ecosistema, sin...

En el gráfico de la estructura de disponibilidad de alimentos de República Dominicana (2018, FAOSTAT), una franja apenas perceptible correspondiente al 1% representa el consumo de pescado y frutos de mar. Los cereales, los cultivos de aceite y aceites vegetales y las frutas y vegetales se llevan las grandes porciones. ¿Cómo es...

Santo Domingo.- En el marco de la Cátedra de Sostenibilidad Alejandro E. Grullón, de la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra (PUCMM), el Representante de la Organización de la Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Rodrigo Castañeda, dictó la conferencia magistral: "Seguridad Alimentaria y su impacto en...