Chile vive un momento histórico de cambio constitucional, que puede brindarle la oportunidad para reafirmar sus compromisos de derechos humanos y acelerar el cambio hacia un desarrollo sostenible e inclusivo. Este documento resume las normas y estándares de derechos humanos contenidos en los tratados internacionales del sistema universal, además de explicar las recomendaciones de la ONU que ha recibido Chile en relación al derecho a la alimentación y la importancia de su reconocimiento en la nueva Constitución.