Традиция и современность: Медовый Спас в Москве

Московское отделение ФАО и вуз-партнёр РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева провели молодежный фестиваль по случаю празднования Медового Спаса (14 августа) и Международного дня молодежи (12 августа). В этом празднике под открытым небом на учебной пасеке «Тимирязевки» приняли участие более 80 школьников старших классов со всей России – победители конкурса юных натуралистов, их наставники, и гостеприимные хозяева – весь коллектив Кафедры пчеловодства и аквакультуры во главе с заведующим, д.б.н., проф. Альфиром Маннаповым.

Юные натуралисты – завтрашние студенты – посетили поочередно шесть «рабочих станций», посвященных истории ульевого пчеловодства, устройству улья и наващиванию рамок, пчелиной семье, отбору мёда и подготовке пчёл к зимовке. К тайнам этого древнего и переживающего настоящее возрождение ремесла их приобщали молодые учёные, аспиранты кафедры и лично Маннапов.

Открывая фестиваль, директор офиса ФАО Олег Кобяков подчеркнул важность привлечения молодых людей в пчеловодство, поскольку именно им предстоит стать хранителями природы. «Молодые люди – это завтрашние лидеры, обладающие огромным инновационным потенциалом. Им предстоит освоить такие навыки и знания, как молекулярные технологии, искусственный интеллект, квантовые вычисления, дистанционное сканирование Земли, прогнозирование урожаев и точное земледелие», – отметил он.

Олег Кобяков подчеркнул важность молодых людей как катализатора перемен и напомнил о теме Международного дня молодежи 2024 года – «От кликов к прогрессу: молодежные цифровые пути для устойчивого развития», которая отражает вклад молодежи в ключевую связь между цифровизацией и ускорением достижения Целей устойчивого развития (ЦУР).

Представитель ФАО высоко оценил совместную работу Организации с Тимирязевской академией, рассказал об успешном проекте ФАО по модернизации Почвенно-агрономического музея имени В. Р. Вильямса, и сообщил, что партнёры готовятся к созданию первой в мире кафедры пчеловодства ФАО на базе Тимирязевской академии.

«Эта кафедра станет новой вехой в укреплении сотрудничества между ФАО и аграрным вузом и еще одним примером того, как современное пчеловодство вписывается в парадигму устойчивого развития, способствуя устойчивости экосистем, сохранению биоразнообразия и повышению качества жизни людей», – подчеркнул Олег Кобяков.

К участникам праздника с приветствием обратился ректор МСХА, академик РАН, профессор Владимир Иванович Трухачев: «Мы являемся сегодня главным вузом Минсельхоза России среди 56 аграрных вузов страны».

Ректор вуза представил юным гостям Тимирязевскую академию как современный вуз с богатой историей, уникальной научной базой и развитой инфраструктурой, который устремлен в будущее. На протяжении почти 159 лет работы вуза его миссия остается неизменной – готовить востребованных профессионалов АПК.

Владимир Мошкало, глава офиса ЮНЕП в России, отметил важность вовлечения молодежи в сохранение и развитие экологических систем, важнейшую роль в которых играют пчелы. Представитель ЮНЕП рассказал о совместной инициативе ФАО и ЮНЕП в рамках Десятилетия ООН по восстановлению экосистем. «Мир сейчас борется с тремя вызовами: изменение климата и его последствиями, исчезновением биологического разнообразия и загрязнением окружающей среды, особенно борьбой с пластиковым загрязнением. Надо действовать локально, но мыслить глобально!» – заключил он.

***

По завершении молодежного фестиваля и вручения его участникам памятных дипломов и призов состоялся круглый стол для учёных и практиков-пчеловодов. В его работе приняли участие представители общественных организаций, пчеловоды, студенты, фермеры и просто любители природы, которые заинтересованы в сохранении пчелиных колоний и развитии пчеловодства в России.

«Нам удалось соединить молодое творческое поколение школьников, организовав на нашей Кафедре конкурс на высоком уровне для юных пчеловодов России с прохождением шести номинаций. По итогам мы наградили победителей», – отметил проф. Маннапов в своей роли модератора.

Олег Кобяков, директор Отделения ФАО для связи с Российской Федерацией и начинающий пчеловод-любитель, поздравил участников с праздником Медового Спаса, который традиционно символизирует начало сбора урожая мёда в России.

«Рад, что мы сейчас сможем обсудить наши профессиональные проблемы в прагматическом ключе с экспертной точки зрения и убеждён, что наша встреча подчеркнет роль отрасли для экономики и общества в целом. Нам важно, чтобы диалог о пчеловодстве, о его проблемах и развитии вовлекал все более широкие аудитории, в том числе молодежь, чтобы философия устойчивого развития сопровождала молодых людей уже со студенческой скамьи. Уверен, что многие из школьников, которые сегодня прошли начальную практику вот здесь, на учебно-производственной пасеке Тимирязевской академии, а некоторые впервые в руках держали сотовую рамку с пчёлами, в скором будущем пополнят ряды студентов-аграриев», – заключил Олег Кобяков.

Сергей Тастан, председатель правления Национальной ассоциации пчеловодов и переработчиков пчелопродукции, подробно остановился на законотворческой деятельности и путях улучшения качества меда. Он сделал акцент на проблеме опыления, племенной работе и контроле за применением пестицидов, отметив роль пчелы как экологического индикатора того, что происходит на землях сельскохозяйственного назначения.

«На сегодняшний день идёт разработка нормативно-правовой базы и программ, которые готовит Минсельхоз, а также тех заданий, которые будут выполнять наши научные учреждения. С 1950 года в Минсельхозе не было ставки пчеловода. Буквально на днях было принято решение, чтобы эту должность ввели. Сейчас подбирается кандидатура – зоотехник с высшим образованием – пчеловод, который бы работал в Минсельхозе России и курировал это направление», – сообщил он.

По мнению Сергея Тастана, «медоносные ресурсы России позволяют содержать от 15 до 30 млн пчелосемей и получать до 450 тысяч тонн товарного мёда».

«Медоносные ресурсы Российской Федерации очень значимы, т. к. мы содержим в десять раз меньше пчёл, чем могли бы. Экономический эффект от прибыли, который мы можем получить по Российской Федерации, если будем охватывать все медоносные ресурсы, может составить один триллион рублей», – прокомментировал проф. Маннапов, отметив, что для этого важно направить усилия на подготовку кадров и на улучшение культуры и технологий пчеловодства.

Рустем Ильясов, д.б.н., ведущий научный сотрудник лаборатории молекулярной генетики Уфимского научного центра РАН, представил перспективы геномных технологий редактирования и исправления генома пчел, а также затронул некоторые аспекты иммунных статусов организма пчелы. Он отметил, что «пчела стала третьим насекомым, чей геном был полностью секвенирован, что открыло новые возможности для исследований».

«Селекция пчел имеет ключевое значение в формировании устойчивости популяции, являясь ускоренным вариантом естественного отбора. Геномное редактирование и последующие селекции не представляют для сельского хозяйства и человека никакой угрозы, а ускоряют этот процесс, позволяя получить необходимые качества генофонда и хозяйственно-полезных признаков в значительно более сокращенные сроки, чем эволюция, открывая новые возможности для селекции генов пчел и борьбы с заболеваниями», – рассказал он.

Рамзия Маннапова, д.б.н., проф. Кафедры микробиологии и иммунологии, РГАУ – МСХА им. К. А. Тимирязева, рассказала про биологически активные продукты пчеловодства, которые дают пчелы, в частности, про трутневый гомогенат.

«Уникальный химический состав, сочетание и отсутствие антагонизма составляющих химического состава трутневого гомогената определяют его разностороннюю биологическую активность и свойства, экологичность в отличие от химически синтезированных препаратов. В китайской народной медицине трутневый расплод успешно используется уже на протяжении 5 тысяч лет». Проф. Маннапова поделилась современной технологией производства этого уникального природного препарата и призвала к расширению его лечебного и профилактического применения в медицине.

Фитрат Юмагужин, профессор кафедры пчеловодства, частной зоотехнии и разведения животных ФГБОУ ВО Башкирский ГАУ, главный научный сотрудник ФГБУ «Государственный природный биосферный заповедник «Шульган-Таш», Республика Башкортостан, описал кризисные явления, которые влияют на отрасль пчеловодства в регионе, а также на численность популяции пчел. Он причислил к ним экстремальные погодные явления (в т. ч. влияние солнечной активности и магнитных бурь) и последствия лавинообразного размножения насекомых-вредителей.

«Аномальные природные явления в 1979 году, из-за которого резко сократилась популяция пчел, и от последствий которого отрасль пчеловодства долго отходила и не смогла полностью восстановиться. В наши дни впервые за несколько десятилетий пчелы не смогли собрать корма для зимовки. Причина этого – повреждение липы мелколистной гусеницами непарного шелкопряда».

Он отметил, что наблюдение в заповеднике «Шульган-Таш» показало, что циклические процессы происходят за короткие и длинные циклы – «10-12-летние циклы влияют на динамику, а 30-летние циклы приводят к кризису в пчеловодстве. Осознавая такие циклические процессы, пчеловоды должны быть готовы к таким явлениям в природе, а именно быть готовыми до того, как произойдёт этот кризис».

В практическом плане он выделил конкретные меры на уровне пасечных хозяйств, направленные на сохранение популяции пчел: «Нужно регулировать развитие медоносных пчел, отходя от сложившихся способов содержания пчелиных семей, а также своевременно работать над пополнением естественных кормов в пчелиных семьях, вести лабораторный мониторинг заболеваний, проводить профилактику известных болезней пчёл, наблюдать за поведением пчёл и их состоянием ульев, при подкормке пчел применять легко усвояемый инвертированный сахар и обеспечивать, чтобы пчёлы на зиму уходили с качественным кормом».

Беньямин Форстер, российско-швейцарский пчеловод, основатель компании «Пчеловодство Форстер», поделился зарубежным опытом в области пчеловодства, в т. ч. проводимых исследованиях качества меда, отметив важность развития технологий в области пчеловодства и сокращения использования пестицидов.

«Есть много научных исследований, которые показывают снижение популяции пчел, если в воске обнаружены пестициды и антибиотики… В своей практике я использовал швейцарские технологии, адаптировав их к климатическим условиям Центральной России. В Швейцарии уже почти 30 лет как запрещены пестициды и антибиотики в пчеловодстве. Я считаю, что в России тоже уже пора сделать такой шаг, хотя, конечно, это не будет просто», – призвал пчеловод-практик.

К участникам семинара с приветствием также обратился Сергей Акчурин, Директор института зоотехнии и биологии, профессор кафедры ветеринарной медицины РГАУ-МСХА, отметив широту освещения тем научного семинара от CRISPR/Cas9 до вопросов нормативного сопровождения производства продукции пчеловодства и обеспечения качества мёда.

Михаил Косарев, директор ФГБУ «Государственный природный биосферный заповедник «Шульган-Таш», Республика Башкортостан, привлек внимание к проблеме сокращения численности пчел и отметил важность мер поддержки пчеловодов, особенно тех, которые занимаются сохранением видов породистых пчёл. Он особенно подчеркнул тот факт, что на территории заповедника обитает бурзянская пчела, занесённая в Красную книгу России.

«Мы уже больше 30 лет отрабатываем попытки учета пчёл, которые живут на обширных лесных неосвоенных пчелами территориях в условиях диких дупел, которые называют дичками. Так вот в этом году мы удалялись на расстояние больше 20 км от известных нам пасек, везде находили пчел, причем в достаточным количестве. Я думаю, с плотностью порядка 0,2 особи на один квадратный километр, что по данным является нормой для восстановления численности пчел. Главный источник восстановления пчёл в бортях – это дички. За историю заповедника численность пчел падала три раза до 11–18 пчелосемей, потом они восстанавливалась до максимальной в 216 пчелосемей», – поделился он.

(Именно в природном заповеднике «Шульган-Таш» на родине башкирской тёмной лесной пчёлы (Apis melifera melifera) в горах Южного Урала в мае 2023 года прошли празднования Всемирного дня пчёл, которые организовало Отделение ФАО в Москве,).

В завершение семинара модератор проф. Маннапов ответил на вопросы от слушателей и рассказал о своих пчёлах и урожае, собранном с учебно-опытной пасеки в Тимирязевской академии: «У нас на пасеке мы получили по 100 кг меда с каждой пчелиной семьи. Мы работаем с карпатской пчелой, в течение 10–15 лет я занимался выведением её нового породного типа, и мы создали московский тип карпатской породы, и все юные натуралисты смогли убедиться в том, какие миролюбивые эти пчёлы – ни одного из них не ужалило насекомое».

«Сегодня мы использовали уникальную возможность обменяться мнениями и рассмотреть те проблемы, над решением которых предстоит еще поработать. Взявшись рука об руку по примеру многих стран для того, чтобы спасти пчёл, мы можем дать самый чистый продукт для россиян и достигнуть многих целей сохранения природы и развития отрасли», – подвёл итоги насыщенного дня модератор.

Наша справка:

Московское бюро ФАО совместно с Тимирязевской академией выступило соорганизатором мероприятия «Внимание пчёлам – дело за молодежью!», приуроченного сразу к двум праздникам – Медовому Спасу и Международному дню молодежи, которое прошло на базе вуза 14 августа 2024 года.

В рамках этого мероприятия участники Всероссийской университетской смены «Поколение ЮниАгро» на практике познакомились с пчеловодством и поучаствовали в тематических викторинах и мастер-классах. Школьники со всей страны также посетили дегустацию тимирязевского меда нового урожая. По итогам проводимых конкурсов были подведены итоги и награждены победители.

Молодым поколениям отведена центральная роль в решении проблем, с которыми сталкиваются пчелы и другие опылители. Генеральный директор ФАО Цюй Дунъюй во время своего выступления по случаю Всемирного дня пчел – 2024 призвал молодежь углублять знания о пчелах и других опылителях, а также о традиционном и высокотехнологичном пчеловодстве, способствуя тем самым сохранению жизненно важной роли опылителей в сельском хозяйстве, экологическом равновесии и защите биоразнообразия.