Palaiês recebem formação em gestão financeira e de pequenos negócios
14/05/2019
14 de Maio de 2019, São Tomé – No quadro do projeto de “Melhoria da comercialização dos produtos haliêuticos no mercado de São Tomé, a ONG MARAPA, entidade parceira com o qual a FAO assinou um procolo de acordo para execucação de variadas atividades do projeto, realizou hoje uma ação de formação em gestão financeira e de pequenos negócios dirigida a palaiês (transformadoras e vendedoras de peixe) das diferentes comunidades piscatórias de São Tomé. A formação que teve lugar na ONG MARAPA, serviu para consciencializar as palaiês sobre a necessidade de melhor manusearem e comercializarem o pescado a fim de garantirem a segurança sanitária deste alimento e, simultaneamente, aumentarem os rendimentos provenientes da sua transformação e venda.
A capacitação foi realizada com o firme propósito de munir as beneficiárias de técnicas adequadas para a execução, seguimento e gestão da sua atividade comercial, dando especial ênfase no domínio de gestão financeira e de pequenos negócios/empreendedorismo.
Durante a formação, vários exercícios foram apresentados às participantes com base em situações do quotidiano, ajudando-as a compreender os conceitos básicos de finanças, suas principais ferramentas e indicadores. Através destes desafios, as participantes foram capazes de analisar demonstrativos financeiros, estabelecer comparativos, efetuar um correto planeamento financeiro e analisar os lucros obtidos com a venda, de forma a tomarem decisões que lhes tragam melhores retornos da venda do pescado. Isalda Fortes, participante na formação, mencionou as várias aprendizagens adquiridas, entre elas: “Aprender a reconhecer, calcular, controlar e adequar a estrutura de custos da venda, identificar seus resultados económicos e aplicar preços aos produtos”.
O reforço de capacidades das mulheres transformadoras e vendedoras de peixe em gestão de pequenas empresas e comercialização de produtos insere-se no pacote de apoio fornecido pela ONG MARAPA ao projeto, o qual compreende tamb+em formações nos domínios de boas práticas de higiene e boas práticas de fabricação. Estas formações destinam-se a cerca de 150 mulheres transformadoras dos mercados principais de São Tomé, e de comunidades piscatórias, como Praia Melão, Praia Micoló, Bairro Benga, Praia Cruz, Santa Catarina, Porto Alegre, entre outras. Segundo Elísio Santos, técnico da ONG MARAPA, “a participação e a afluência das palaiês das comunidades piscatórias de São Tomé ultrapassou a expectativa”.
Cristina Rosa, palaiê e participante, expressou o seu entusiasmo com os conhecimento adquiridos: "Eu gostei da formação. Aprendi muitas coisas, como por exemplo, a calcular os meus gastos para entender se obtive algum ganho com a minha venda, entender a importância de ter uma conta bancária e aprender também a organizar melhor o meu negócio. Com esta formação e mais a outra que já tivemos sobre a conservação do peixe, sinto-me mais capacitada para fazer o que faço e informar os meus clientes sobre como conservar o peixe depois da venda".
Através dos projetos financiados pela FAO, o governo de São Tomé e Príncipe tem vindo a beneficiar de grandes investimentos no sector da pesca. Esta ação vem complementar o apoio fornecido, garantindo que a assistência chega também ao nível das vendedoras de peixe.