Estudo do sector dos produtos do mar em São Tomé e Príncipe: Desenvolvimento do estudo
14/04/2020
14 de abril de 2020, São Tomé – A pesca de captura e da aquicultura dependem de recursos naturais renováveis e outros recursos (por exemplo, espécies aquáticas, terra e água) como matérias-primas. Outros recursos são gerados artificialmente, como ovos produzidos em incubatórios, alimentos e fertilizantes. Como os recursos pesqueiros não são infinitos, o setor está em concorrência com outros tipos de usos.
O estado dos recursos marinhos selvagens é motivo de preocupação, uma vez que, desde 1990, cerca de 25% dos stocks estão sendo mais ou menos severamente pescados em excesso.
Em São Tomé e Príncipe (STP) o setor das pescas é de capital importância, representando um papel importante na economia do país.
Neste âmbito, foi realizado um estudo através do programa de cooperação técnica da FAO – Melhoria da comercialização dos produtos haliêuticos em STP, que pretende promover cadeias agroalimentares inclusivas, eficientes e sustentáveis.
Durante a fase de Desenvolvimento do Estudo, foram realizados encontros com diversas instituições, actores do sector e efectuadas visitas às praias de pesca artesanal e semi-industrial bem como às infra-estruturas ligadas à pesca. Esses locais visitados representam mais de 80% dos desembarques das capturas, e na ocasião, foram efectuadas algumas atividades.
No domínio da pesca artesanal, houve várias discussões com os actores, de modo a se ter uma melhor compreensão da tipologia das unidades de pesca baseadas nas características dos barcos e os engenhos de pesca utilizados.
Também foram feitos inquéritos sobre: os custos de rendimentos dos principais tipos de unidade de pesca representados nos locais; os custos e rendimentos das palaiês; e, sobre os custos e rendimentos das operações de fumagem e salga de peixes.
Um inventário dos equipamentos e das infraestruturas também foi feito, bem como a análise dos constrangimentos e recolha das necessidades dos actores das localidades visitadas.
No domínio da pesca semi-industrial, um inquérito sobre os custos e rendimentos dos diferentes tipos de unidade da pesca semi-industrial e a análise dos constrangimentos e recolha das necessidades da pesca semi-industrial, foram as únicas actividades realizadas.
Após termo da primeira visita ao terreno, realizou-se um seminário de formação sobre a análise das cadeias de valor, que permitiu restituir os resultados da recolha de dados e de informação no terreno e aprimorar e melhorar esses dados e as infrmações necessárias para o estudo.