Participants à la formation © FAO / Denilson Costa

14/05/2019

14 mai 2019, São Tomé - Dans le cadre du projet "Améliorer la commercialisation des produits de la pêche sur le marché de São Tomé, l'ONG MARAPA, une entité partenaire avec laquelle la FAO a signé un accord pour la réalisation de diverses activités du projet, a organisé un cours de formation en gestion financière et en gestion de petites entreprises destiné aux différentes communautés de pêcheurs de São Tomé (transformation du poisson et vendeurs de poisson) à l’ONG NGO MARAPA. Cela a permis de sensibiliser les Palaies sur la nécessité de mieux manipuler et commercialiser le poisson afin d’en assurer la sécurité sanitaire tout en augmentant le rendement de son traitement et de sa vente.

La formation a été dispensée dans le but de fournir aux bénéficiaires les techniques adéquates pour la mise en œuvre, le suivi et la gestion de leur activité commerciale, en mettant l’accent sur la gestion financière et les petites entreprises.

Au cours de la formation, plusieurs exercices ont été présentés aux participants en fonction des situations de la vie courante, les aidant ainsi à comprendre les bases de la finance, ses principaux outils et indicateurs. Grâce à ces défis, les participants ont pu analyser les états financiers, établir des points de repère, établir une planification financière correcte et analyser les bénéfices générés par la vente, afin de prendre des décisions qui permettent de meilleurs rendements de la vente du poisson. Isalda Fortes, une participante à la formation, a mentionné les différentes leçons apprises, parmi lesquelles: "Apprendre à reconnaître, calculer, contrôler et ajuster la structure de coûts de la vente, identifier ses résultats économiques et appliquer des prix aux produits."

Le renforcement des capacités des femmes transformatrices et vendeuses de poisson en gestion de petites entreprises et en commercialisation de produits fait partie du programme de soutien fourni par l'ONG MARAPA au projet, qui comprend également une formation aux bonnes pratiques d'hygiène et aux bonnes pratiques de fabrication. Ces formations s'adressent à environ 150 femmes transformatrices des principaux marchés de São Tomé et de communautés de pêche telles que Melon Beach, Micoló Beach, Benga, Cruz Beach, Santa Catarina, Porto Alegre, entre autres. Selon Elísio Santos, technicien de l'ONG MARAPA, "la participation et la richesse des palaiês des communautés de pêcheurs de São Tomé ont dépassé les attentes".

Cristina Rosa, une palaiê et participante, a exprimé son enthousiasme pour les connaissances acquises: "J’ai aimé la formation. J’ai appris beaucoup de choses, par exemple, pour calculer mes dépenses afin de comprendre si ma vente me rapportait, comprendre l’importance d’avoir un compte bancaire et apprendre également à mieux organiser mon entreprise. Avec cette formation et l’autre que nous avions déjà sur la conservation du poisson, je me sens plus à même de faire ce que je fais et d’informer mes clients sur la conservation du poisson après la vente. "

Grâce aux projets financés par la FAO, le gouvernement de São Tomé-et-Príncipe a bénéficié d'importants investissements dans le secteur de la pêche. Cette action complète le soutien fourni, en veillant à ce que l'assistance atteigne également le niveau des vendeurs de poisson.

14 mai 2019, São Tomé - Dans le cadre du projet "Améliorer la commercialisation des produits de la pêche sur le marché de São Tomé, l'ONG MARAPA, une entité partenaire avec laquelle la FAO a signé un accord pour la réalisation de diverses activités du projet, a organisé un cours de formation en gestion financière et en gestion de petites entreprises destiné aux différentes communautés de pêcheurs de São Tomé (transformation du poisson et vendeurs de poisson) à l’ONG NGO MARAPA. Cela a permis de sensibiliser les Palaies sur la nécessité de mieux manipuler et commercialiser le poisson afin d’en assurer la sécurité sanitaire tout en augmentant le rendement de son traitement et de sa vente.

La formation a été dispensée dans le but de fournir aux bénéficiaires les techniques adéquates pour la mise en œuvre, le suivi et la gestion de leur activité commerciale, en mettant l’accent sur la gestion financière et les petites entreprises.

Au cours de la formation, plusieurs exercices ont été présentés aux participants en fonction des situations de la vie courante, les aidant ainsi à comprendre les bases de la finance, ses principaux outils et indicateurs. Grâce à ces défis, les participants ont pu analyser les états financiers, établir des points de repère, établir une planification financière correcte et analyser les bénéfices générés par la vente, afin de prendre des décisions qui permettent de meilleurs rendements de la vente du poisson. Isalda Fortes, une participante à la formation, a mentionné les différentes leçons apprises, parmi lesquelles: "Apprendre à reconnaître, calculer, contrôler et ajuster la structure de coûts de la vente, identifier ses résultats économiques et appliquer des prix aux produits."

Le renforcement des capacités des femmes transformatrices et vendeuses de poisson en gestion de petites entreprises et en commercialisation de produits fait partie du programme de soutien fourni par l'ONG MARAPA au projet, qui comprend également une formation aux bonnes pratiques d'hygiène et aux bonnes pratiques de fabrication. Ces formations s'adressent à environ 150 femmes transformatrices des principaux marchés de São Tomé et de communautés de pêche telles que Melon Beach, Micoló Beach, Benga, Cruz Beach, Santa Catarina, Porto Alegre, entre autres. Selon Elísio Santos, technicien de l'ONG MARAPA, "la participation et la richesse des palaiês des communautés de pêcheurs de São Tomé ont dépassé les attentes".

Cristina Rosa, une palaiê et participante, a exprimé son enthousiasme pour les connaissances acquises: "J’ai aimé la formation. J’ai appris beaucoup de choses, par exemple, pour calculer mes dépenses afin de comprendre si ma vente me rapportait, comprendre l’importance d’avoir un compte bancaire et apprendre également à mieux organiser mon entreprise. Avec cette formation et l’autre que nous avions déjà sur la conservation du poisson, je me sens plus à même de faire ce que je fais et d’informer mes clients sur la conservation du poisson après la vente. "

Grâce aux projets financés par la FAO, le gouvernement de São Tomé-et-Príncipe a bénéficié d'importants investissements dans le secteur de la pêche. Cette action complète le soutien fourni, en veillant à ce que l'assistance atteigne également le niveau des vendeurs de poisson.