Estudo do sector dos produtos do mar em São Tomé e Príncipe: Resultados do estudo
20/04/2020
20 de abril de 2020, São Tomé – A pesca é vista como sendoa captura de organismos aquáticos em áreas marinhas, costeiras e interiores. Juntamente a pesca marinha interior e a aquicultura, fornecem alimentos, nutrição e uma fonte de renda para cerca de 820 milhões de pessoas em todo o mundo, desde a colheita, processamento, comercialização e distribuição. Em muitos países, a pesca faz parte da identidade cultural e tradicional das suas populações.
No plano internacional, a FAO desempenha um papel de liderança em políticas relacionadas a pesca uma vez que reconhece a importância do peixe e de seus muitos produtos associados para segurança alimentar e nutrição; crescimento económico através da produção e comércio de peixes e alívio à pobreza e criação de oportunidades de emprego nas áreas rurais.
Em São Tomé e Príncipe (STP) o sector das pescas é de capital importância, representando um papel de capital importância na economia do país, sendo que a actividade de pesca na zona costeira proporciona empregos e rendimentos à uma grande parte da população onde é considerada como a principal actividade económica das comunidades costeiras.
No decorrer da apresentação dos resultados do estudo realizado no quadro do apoio do Programa de Cooperação Técnica da FAO – Melhoria da comercialização dos produtos haliêuticos em STP, foi feita uma análise descritiva do sector dos produtos da pesca em São Tomé, onde se definiu a noção de sector e subsector, para que se fizesse uma representação gráfica do sector das pescas de São Tomé e Príncipe.
Essa representação gráfica foi realizada a partir dos dados de desembarque em volume e valor ventilados por origem por destino, onde a sua metodologia seguiu as seguintes etapas:
- Revisão e análise de diversos documentos de estudos com o propósito de proporcionar uma boa compreensão do sistema de pesca de STP;
- A recolha dos dados de desembarque, em volume, junto a direcção das pescas;
- A Realização de sessões de trabalho com os técnicos do sector e da ONG MARAPA, para ter um primeiro esboço da representação gráfica que permite nomeadamente identificar os agentes do sector, os fluxos de produtos e os mercados que os liga;
- A realização de inquéritos no terreno para completar e validar as informações recolhidas .
- Avaliação empírica da ventilação da captura desembarcada entre as diferentes utilizações (fresco, salgado, seco e fumado).
Essa abordagem metodológica permitiu elaborar o quadro das quantidades pescadas por origem e por destino em 2015, e na elaboração do gráfico do sector das pescas com base na identificação de agentes, dos dados estatísticos oficiais recolhidos, dos dados procedentes do dos inquéritos do estudo e das avaliações empíricas.
Em jeito de nota de rodapé, é dizer que nas últimas quatro semanas, temos estado a apresentar vários artigos sobre o estudo efectuado em 2017 sobre a “Melhoria da comercialização dos produtos haliêuticos em STP”, o referido estudo foi publicado em 2019.