Au début de l’épidémie de covid-19, la demande a fortement augmenté. La production et la demande varient d’un aliment de base à l’autre. S’agissant des céréales, par exemple, les premières prévisions de la FAO pour la saison 2020-2021 laissent apparaître une situation confortable aux niveaux de l’offre et de la demande,...

04 septembre 2020, Sao Tomé - Selon le dernier rapport de la FAO sur la situation mondiale des pêches et de l'aquaculture 2020, en 2018, environ 88% des 179 millions de tonnes de la production totale de poisson ont été utilisées pour la consommation directe, 12% ont été utilisés à...

3 septembre 2020, São Tomé - Dans le cadre de la mise en œuvre du projet « Renforcement des capacités nationales en matière de gestion de la santé animale et d'inspection des produits d'origine animale », une formation a été organisée pour les formateurs du système communautaire de santé animale. La...

La FAO a organisé un webinaire sur les marqueurs nutrition destiné aux pays de la sous-région Afrique centrale En collaboration avec les équipes du Siège et du Bureau régional de la FAO pour l’Afrique, le Bureau Sous-régional de la FAO pour l’Afrique centrale a organisé le vendredi 28 août 2020 un...

Une filière d’approvisionnement alimentaire est un réseau complexe qui se compose de divers éléments : producteurs, consommateurs, intrants destinés à l’agriculture ou à la pêche, transformation et stockage, transport et commercialisation, etc. Dès le début de la crise, les chaînes d’approvisionnement alimentaire se sont tendues car de nombreux pays ont imposé...