El nuevo acuerdo puede servir de modelo para futuras asociaciones público-privadas

Autogrill, multinacional conocida por sus restaurantes en autopistas y aeropuertos en 30 países, se ha asociado con la FAO para reducir el desperdicio y las pérdidas de alimentos y apoyar la producción de los pequeños agricultores en los países en desarrollo, según informó hoy el organismo de la ONU.

El acuerdo –por una duración de tres años- establece que la FAO proporcionará a Autogrill herramientas para vigilar y reducir las pérdidas y el desperdicio de alimentos en sus más de 4 000 establecimientos,  y a diseñar materiales informativos y campañas para sensibilizar a sus clientes en todo el mundo sobre como reducir el despilfarro alimentario.

“Estamos muy satisfechos de colaborar con una gran firma multinacional de restaurantes como Autogrill, para hacer su cadena de comercialización más inclusiva”, señaló Eugenia Serova, Directora de la División de Infraestructura Rural y Agroindustrias de la FAO [...]