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La production et l’exportation de fruits et légumes constituent un secteur important pour le Maroc. Appuyées par l'Union européenne (UE), l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et la Banque européenne pour la reconstruction et le développement (BERD) collaborent pour la promotion de la durabilité environnementale, sociale et économique du secteur horticole du Maroc en collaboration avec le Ministère de l'Agriculture, de la Pêche Maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts (MAPMDREF) et Morocco FoodEx (l'Établissement autonome de contrôle et de promotion des exportations du ministère).

Le 16 juillet 2021, le groupe de travail a organisé un webinaire à l’occasion duquel des représentants de la grande distribution allemands et italiens ont discuté des nouvelles opportunités que présente le renforcement des normes de durabilité environnementale pour les produits frais.

L’événement a mis en évidence les tendances en matière de durabilité afin d’aider les producteurs, les exportateurs et les distributeurs à s’adapter à la demande croissante du marché pour des produits marocains frais et durables.

Monsieur Alami, Directeur de la Promotion et du Développement à Morocco FoodEx, a déclaré : « Nous cherchons pour les produits frais marocains de nouvelles opportunités d’exportation conformes aux normes environnementales et sociales les plus strictes reconnues et attendues dans l’UE. »

« Pour y parvenir, nous travaillons, entre autres, avec les agriculteurs, les exportateurs, les distributeurs, les organismes de réglementation, les groupes de consommateurs, la BERD et la FAO afin de garantir la compétitivité, l’efficience et la durabilité de nos produits frais. », a-t-il ajouté.

Jean-Christophe Filori, chef de la coopération de la délégation européenne au Maroc partage la même vision, en déclarant :

« La stratégie « De la ferme à l’assiette » se situe au cœur du Pacte vert pour l’Europe qui vise à rendre les systèmes alimentaires équitables, sains et écologiques », a-t-il rappelé. « L’industrie agroalimentaire marocaine pourra exploiter ce potentiel si elle continue à respecter les normes de qualité internationales, notamment celles des marchés européens. L’UE est heureuse de soutenir ce séminaire pratique à l’intention des exportateurs. »

Forte demande des consommateurs

Le Maroc est en train de devenir l’un des fournisseurs majeurs de fruits et légumes des marchés européens. Déjà exportateur de premier plan d’agrumes, d’avocats, de légumes et de baies à destination de marchés clés, le Royaume cible de plus en plus de nouveaux marchés tels que la Pologne. Le climat marocain, favorable à la production ininterrompue de produits frais, assure un marché florissant au secteur horticole national.

Claudio Mazzini, responsable des ventes de produits de frais chez Coop Italia, a affirmé : « Il existe un potentiel croissant pour le Maroc de fournir des produits frais de bonne qualité plus durables. La forte demande des consommateurs européens pour des produits avec une meilleure traçabilité et respectueux de l’environnement représente une forte incitation à renforcer la durabilité des systèmes alimentaires. »

« En Allemagne, cette tendance à la consommation responsableinflue sur le marché », a précisé Patrick Freund responsable de la durabilité d’EDEKA.

« En Allemagne, la demande de fruits et légumes frais est élevée et les consommateurs sont prêts à payer pour des produits à la fois sains et plus respectueux de l’environnement. Par exemple, ils veulent savoir si les agrumes qu’ils achètent ont été cultivés de manière durable et s’ils n’ont pas surconsommé des ressources en eau limitées », a-t-il déclaré.

Génération Green 2020-2030

En dépit de sa sensibilité au climat, le secteur marocain des fruits et légumes peut aider notablement le Maroc à atteindre ses objectifs de durabilité.

Les interventions de la FAO et de la BERD soutiennent également la Génération Green 2020-2030 caractérisée par une « nouvelle vision » du secteur agricole marocain, qui promeut la durabilité, la productivité agricole, la résilience face au climat et l'inclusion économique des jeunes dans les zones rurales.

Cette stratégie encourage l’adoption de nouvelles technologies susceptibles d’améliorer l’efficacité de la production agricole et de l’utilisation de l’eau.

« Fort de son ancrage clair sur la durabilité économique, sociale et environnementale, la Génération Green 2020-2030 revitalisera le secteur », a souligné Redouane Arrach, Directeur de la Stratégie et des statistiques au MAPMDREF. « Il est vital que le cadre réglementairesoit aligné sur la forte demande du marché pour des produits plus durables. »

À la demande de Morocco FoodEx, la FAO et la BERD appuient l’élaboration d’une certification visant à communiquer les aspects de durabilité clés des produits frais marocains. Morocco FoodEx a demandé à la FAO et à la BERD de l’aider à identifier les options de mise en place en Pologne d’une plateforme logistique pour les fruits et légumes marocains dans le but de fournir de nouveaux marchés.

Othman Tlemcani, banquier principal à la BERD a quant à lui indiqué : « Le poids accru des aspects durabilité des produits frais marocains présente un potentiel d’investissement et d’ajout de valeur suffisant et nous sommes heureux de soutenir cette orientation prometteuse du secteur horticole marocain. »