Устойчивое производство продовольствия и ведение сельского хозяйства
История вопроса
Повышение устойчивости людей, общин и экосистем к внешним воздействиям - ключевой фактор обеспечения устойчивости сельского хозяйства
Экстремальные погодные явления, волатильность рынка и гражданские волнения нарушают стабильность сельского хозяйства. Устойчивости могли бы способствовать такие технологии, практики и меры политики, которые формируют устойчивость сельхозпроизводителей к внешним угрозам.
Некоторые события недавнего прошлого продемонстрировали, с какими рисками в случае потрясений могут столкнуться сельское, лесное и рыбное хозяйства. Рост изменчивости климата, вне зависимости от того, связан ли он с изменениями климата, сказывается на положении фермеров и на их продукции. С другой стороны, возросшая волатильность цен на продовольствие оказывает влияние и на производителей, и на потребителей, у которых не всегда есть возможность с этим справиться. И вместо того, чтобы как-то сократить масштаб этих потрясений, растущая глобализация, вероятно, даже способствовала их быстрому распространению по всему миру, причем последствия этого для производственных систем становятся все более непредсказуемыми. В этой связи устойчивость к внешним воздействиям становится важнейшим фактором перехода к устойчивому ведению сельского хозяйства, и здесь следует предусмотреть как природное, так и человеческое измерения этой проблемы.
