Seminario regional de fortalecimiento de capacidades en la medición y reporte del indicador 12.3.1.(a) de los ODS

En el marco del proyecto de cooperación técnica subregional TCP/RLA/3730, la FAO organizó, del 18 al 19 Noviembre de 2021, una formación virtual para la capacitación de los países en el indicador 12.3.1.a de los ODS. 

El objetivo general de esta formación virtual fue proveer a los funcionarios gubernamentales responsables del monitoreo del Indicador 12.3.1. de los ODS “a) Índice de pérdidas de alimentos”, un espacio de aprendizaje para desarrollar la metodología del indicador, analizar cómo puede utilizarse para medir las pérdidas de alimentos que se producen desde la producción hasta el nivel minorista (sin incluir este), y cómo la información suministrada por el indicador 12.3.1 (a) puede ser usada para orientar políticas públicas. Conocer el proceso de recopilación y análisis de datos, y revelar experiencias de medición, así como el proceso de informe del indicador.

Los objetivos específicos esperados fueron los siguientes:

• Fortalecer la capacidad metodológica del personal nacional sobre la metodología e interpretación del indicador 12.3.1 (a) de los ODS.
• Proponer una orientación para seleccionar la estrategia de medición de pérdidas de alimentos a nivel de país (costo-eficiente y ad-hoc a las necesidades y capacidades).
  
• Identificar los métodos y las herramientas para la recopilación de datos y la compilación del Índice de Pérdidas de Alimentos.
  
• Revelar experiencias de medición.
  
• Uso de datos en el desarrollo de políticas públicas.