全球知识平台为了解关于开发可持续食品价值链（SFVC）的实际指南和信息提供一个用户友好型门户。可持续食品价值链的开发采用一种面向市场、基于系统的方法，衡量、分析和改进食品价值链（FVC）的绩效，促进确保价值链的经济、社会和环境可持续性。为可持续食品价值链专门界定了一系列广泛的专业词汇，便于对本平台全面的数据库进行精准检索。成员社区奠定了本平台的基础，将促进决策者、项目设计者、实地工作者和其他从事与可持续食品价值链相关主题工作的人员建立网络和交流思想。