Normes de qualité pour les produits agroalimentaires en Afrique de l’Ouest
2009
Le présent rapport s’articule autour de deux parties. Une première partie, générale, présente les enjeux des normes de qualité, une synthèse des études filières, des analyses transversales sur les signes de qualité et les règles d’origine, ainsi que des recommandations pour l’élaboration de normes régionales. La seconde partie, axée sur les filières étudiées, illustre les questions soulevées concernant les demandes des consommateurs, les pratiques des opérateurs et l’adéquation entre les normes et les pratiques.
Countries: Algeria, Angola, Benin, Botswana, Burkina Faso, Burundi, Cabo Verde, Cameroon, Central African Republic, Chad, Comoros, Congo, Côte d'Ivoire, Democratic Republic of the Congo, Djibouti, Egypt, Equatorial Guinea, Eritrea, Ethiopia, Gabon, Gambia, Ghana, Guinea, Guinea-Bissau, Kenya, Lesotho, Liberia, Libya, Madagascar, Malawi, Mali, Mauritania, Mauritius, Mayotte, Morocco, Mozambique, Namibia, Niger, Nigeria, Réunion, Rwanda, Saint Helena Ascension and Tristan da Cunha, Sao Tome and Principe, Senegal, Seychelles, Sierra Leone, Somalia, South Africa, South Sudan, Sudan, Swaziland, Togo, Tunisia, Uganda, United Republic of Tanzania, Western Sahara, Zambia, Zimbabwe
Commodities: Other roots and tubers, Fish in general
Topics: Sustainability measurement and assessment tools, Institutional elements, Socio-cultural elements (Analysis)
Personal author: Arlène Alpha, Cécile Broutin
Publisher: Agence Francaise de Developpement (AFD)
Type: Case study, Discussion
Format: Document
References (Download): FR
External resources (Download): 