L’objectif du Volume II du Manuel d’Agriculture Contractuelle est de fournir aux professionnels (producteurs, représentants de groupements de producteurs, acheteurs et intermédiaires) des outils et des études de cas aidant à la prise de décision en connaissance de cause, au démarrage, pendant la réalisation et la mise à l'échelle de systèmes d’agriculture contractuelle.