Dans un contexte de dérèglement du climat, l’étude donne un exemple de processus d’élaboration de stratégies pour un système alimentaire urbain viable et résilient. L’étude de cas s’intéresse à la région de Dakar. Elle présente une analyse des principales vulnérabilités du système alimentaire dakarois et ses déterminants (habitudes alimentaires, état des lieux des filières locales et d’importation, évolution des surfaces agricoles, sécurisation foncière des exploitations familiales etc.). Elle expose un processus d’élaboration de scénarios sur l’évolution du système alimentaire à travers des ateliers de prospective territoriale et contribuer à identifier les actions visant à réduire les vulnérabilités mises à jour.