Plataforma de Conocimientos sobre las Cadenas de Valor Alimentarias Sostenibles

Analyse de la structure et la dynamique de la chaîne de valeur du manioc au Bénin

2013

Le document présente un exemple d’analyse d’une chaîne de valeur (manioc au Bénin). Il détaille la méthodologie employée pour cette étude qui se veut descriptive et analytique, et qui a traité des données aussi bien qualitatives que quantitatives, primaires que secondaires. L’étude met en évidence les liens qui existent entre les marchés d’approvisionnement et les marchés de consommation, décrit la structure actuelle du marché et la dynamique des acteurs de la chaîne de valeur. Elle expose également les principales possibilités et les contraintes potentielles à la croissance de la chaîne de valeur du manioc.

País: Benin
Productos básicos: Cassava
Formato: SFVC development in general
Autor: Bio Goura Soule ; Faridath Aboudou ; Sanni Gansari ; Moubarakatou Tassou ; Joël D. Yallou
Editorial: Laboratoire d’Analyse Régionale et d’Expertise Sociale (LARES)
Tipo: Case study
Formato: Document
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