Year of publication 1993

En la Conferencia Internacional sobre Nutrición (CIN), celebrada en diciembre de 1992, fueron 159 los países que aprobaron por unanimidad una Declaración Mundial y Plan de Acción para la Nutrición, en que se subraya el firme empeño de todos de eliminar el hambre y todas las formas de malnutrición. Los gobiernos participantes y demás partes interesadas se comprometieron a poner todo su empeño en eliminar antes de finales de los años noventa: - el hambre y las muertes por hambre; - la inanición y las enfermedades por carencias nutricionales en comunidades afectadas por catástrofes tanto naturales como de origen humano; - las carencias de yodo y de vitamina A. Prometieron también reducir considerablemente durante el mismo período: - la inanición y el hambre crónica generalizada; - la desnutrición, especialmente entre los niños, las mujeres y los ancianos; - otras importantes carencias de micronutrientes, incluido el hierro; - las enfermedades transmisibles y no transmisibles relacionadas con la alimentación; - los impedimentos sociales y de otra índole a una lactancia materna óptima; - el saneamiento inadecuado y la falta de higiene, incluido el uso de agua no potable.