Documentos generados durante las Jornadas de Buenas Prácticas Agrícolas
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Organizadas por el proyecto de Fortalecimiento de capacidades para la gestión ambientalmente adecuada de plaguicidas en Uruguay (llevado a cabo por la FAO; el Ministerio de Vivienda, Ordenamiento Territorial y Medio Ambiente; el Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca y el Ministerio de Salud), las Jornadas de Buenas Prácticas Agrícolas tuvieron lugar los 14 y 15 de mayo de 2018. Durante ese evento, se puso el foco en la producción agrícola sustentable a partir de diferentes experiencias realizadas en nuestro país.
El evento se desarrolló con un alto nivel de participación de actores vinculados a la producción, la salud y el ambiente, tanto del sector público como el privado y la academia, en un esfuerzo por acercar miradas y compartir experiencias exitosas en el desarrollo agrícola sustentable.
Quienes acudieron tuvieron la posibilidad de escuchar, entre otras, exposiciones vinculadas la regulación de plaguicidas; impactos ambientales y alternativas de producción; pastoreo racional; cultivos de servicio; rolado de coberturas; producción agroecológica; y casos de éxito; a través de un panel que va desde expertos internacionales en el tema plaguicidas, a investigadores nacionales, asociaciones rurales y pequeños productores que desarrollan su propia experiencia.
Las presentaciones realizadas durante esas Jornadas están disponibles a continuación:
PANEL 1
- Una mirada al futuro. Registro de plaguicidas: una herramienta de política a nivel internacional para la reducción de los impactos. Ing. Agr. Arturo Correa B.; Consultor de FAO.
- Diagnóstico sobre las percepciones en torno al uso de plaguicidas. Nicolás Rodríguez, Soledad Nion y Victoria Evia; Facultad de Ciencias Sociales y Facultad de Psicología.
- Impactos ambientales asociados al uso de herbicidas. Ing. Agr. Grisel Fernández; Facultad de Agronomía.
- Dando valor a los enemigos naturales en cultivos de soja. Ing. Agr. Willy Chiavaravalle - Asesor privado. Cosultora Entoagro.
PANEL 2
- La agroecología: contribución a la transición de sistemas productivos. Ing. Agr. Inés Gazzano – Facultad de Agronomía UdelaR.
- ¿Cómo reducir las plagas y el uso de plaguicidas en sistemas intensivos? Ing. Agr. Valentina Mujica – INIA Las brujas y Ing. Agr. Zulma Gabard- DIGEGRA
- Implementando Buenas Prácticas Agrícolas: caso de un productor del sector Horti- Frutícola. Sr. Mario Fernández – Productor rural
PANEL 3
- Agentes de control biológico y autoproducción de Bio insumos en Uruguay. Ing. Agr. Guillermo Galván – Facultad de Agronomía UdelaR y Ing Agr. Eduardo Campelo – DIGEGRA.
- Manejo de clima, nutrición y riego para mejorar la resistencia de las plantas en producción de invernáculo. Ing. Agr. Darío Maiorana – Asesor privado.
PANEL 4
- ¿Cómo fertilizar pesando también en el ambiente? Ing. Agr. Carlos Perdomo - Facultad de Agronomía UdelaR.
- Producir en agrecosistemas ¿Qué están haciendo del otro lado del charco? Ing. Agr. Sandro Raspo - Asesor privado y productor especialista en desarrollo de sistemas sustentables.
- Experiencia de chacra ¿Qué ventajas obtenemos implementando buenas prácticas? Ing. Agr. Santiago Arana - Asesor privado.
PANEL 5
- Pastoreo racional, transición a una ganadería sin agroquímicos. Dr. Vet. Mario Chiossonni - Red Uruguaya de Pastoreo Racional. Productor rural.
- Producción de carne de forma agroecológica ¿Se pueden lograr buenos índices? Sr. Juan Roberto Dutra - Red Uruguaya de Pastoreo Racional. Productor rural.
- Tecnología de la información naplicada al diagnóstico para una correcta toma de decisión. Ing. Agr. Gonzalo Ferreira - Unicampo Uruguay S.R.L.
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Ingeniera agrónoma Grisel Fernandez, de la Facultad de Agronomía de la Universidad de la República
Ingeniero agrónomo Willy Chiaravalle, de la consultora Entoagro
Preguntas pendientes al panel
Acceda a las Preguntas/Respuestas dirigidas al panel de intercambio de la Jornada, que en su transcurso quedaron pendiente de respuesta.